ثوم يكون أ صِنف في ال بصلة جنس,ثوم.إنه يغلق الأقارب يشمل ال بصلة,القفلوط الكراث الأندلسي,بدت,الثوم المعمر,تهرب من دفع الرهان بصلة و صينى بصلة.هو - هي يكون محلي ل وسط آسيا و شمال شرق البلاد إيران و لديه طويل كان أ شائع توابل في جميع أنحاء العالم,مع أ تاريخ ل عديد ألف سنين ل بشر استهلاك و يستخدم.هو - هي كان معروف ل عتيق المصريين و لديه كان مستخدم مثل كلاهما أ طعام توابل و أ تقليدي الدواء.الصين ينتج عنه بعض80%ل ال العالم إمداد ل ثوم.

الوظيفة الأساسية:

1. مضاد حيوي واسع الطيف، تثبيط الجراثيم والتعقيم.

2. إزالة الحرارة والمواد السامة وتنشيط الدم وإذابة الركود.

3. خفض ضغط الدم والدهون في الدم

4. حماية خلايا المخ. مقاومة الأورام

5. تعزيز مناعة الإنسان وتأخير الشيخوخة.

التطبيقات:

1. يتم تطبيقه في مجال المستحضرات الصيدلانية، وهو يستخدم بشكل رئيسي في علاج العدوى الفطرية والبكتيرية والتهاب المعدة والأمعاء وأمراض القلب والأوعية الدموية.

2. يتم تطبيقه في مجال المنتجات الصحية، وعادة ما يتم تصنيعه في كبسولة لخفض ضغط الدم والدهون في الدم وتأخير الشيخوخة.

3. يتم تطبيقه في مجال الغذاء، وهو يستخدم بشكل رئيسي لمحسن النكهة الطبيعية ويستخدم على نطاق واسع في البسكويت والخبز ومنتجات اللحوم وغيرها.

4. يتم تطبيقه في مجال إضافات الأعلاف، وهو يستخدم بشكل رئيسي في إضافات الأعلاف لتطوير الدواجن والماشية والأسماك ضد المرض وتعزيز النمو وتحسين نكهة البيض واللحوم.

5. عند تطبيقه في المجال البيطري، فهو يستخدم بشكل رئيسي لمنع تكاثر عصيات القولون والسالمونيلا وغيرها. ويمكنه أيضًا علاج عدوى الجهاز التنفسي وأمراض الجهاز الهضمي للدواجن والماشية.