Сарымсақ болып табылады а түрлері жылы the пияз тұқымдас,Сарымсақ.Оның жабық туысқандар қамтиды the пияз,ақ пияз,көрінді,пияз,Уэльс пияз және қытай пияз.Ол болып табылады жергілікті дейін Орталық Азия және солтүстік-шығыс Иран және бар ұзақ болды а ортақ дәмдеуіш дүние жүзі бойынша,бірге а Тарих ның бірнеше мың жылдар ның адам тұтыну және пайдалану.Ол болды белгілі дейін ежелгі мысырлықтар және бар болды пайдаланылады ретінде екеуі де а тамақ хош иістендіргіш және а дәстүрлі дәрі.Қытай өндіреді кейбір80%ның the дүниенің қамтамасыз ету ның сарымсақ.

Негізгі функциясы:

1.Кең спектрлі антибиотик, бактериостаз және зарарсыздандыру.

2. Жылу мен улы заттарды тазарту, қанды белсендіру және тоқырауды еріту.

3. Қан қысымын және қан майын төмендету

4.Ми жасушасын қорғау.Ісікке қарсы тұру

5.Адамның иммунитетін арттыру және қартаюды кешіктіру.

Қолданбалар:

1. Фармацевтика саласында қолданылады, ол негізінен эумицет пен бактериялық инфекцияны, гастроэнтерит пен жүрек-қан тамырлары ауруларын емдеуде қолданылады.

2. Денсаулық сақтау өнімі саласында қолданылады, ол әдетте қан қысымын және қан майын төмендету және кәрілікті кешіктіру үшін капсула түрінде жасалады.

3. Азық-түлік саласында қолданылады, ол негізінен табиғи дәмді күшейткіш үшін қолданылады және печенье, нан, ет өнімдерінде және т.б. кеңінен қолданылады.

4. Жемдік қоспалар саласында қолданылады, ол негізінен құс, мал және балықтарды ауруға қарсы дамыту және жұмыртқа мен еттің өсуіне және дәмін жақсартуға арналған жем қоспасында қолданылады.

5. Ветеринария саласында қолданылады, ол негізінен тоқ ішек таяқшаларының, сальмонеллалардың және т.б. көбеюін тежеу ​​үшін қолданылады. Сондай-ақ құс пен малдың тыныс алу жолдарының инфекциясы мен ас қорыту жолдарының ауруларын емдеуге болады.