लसूण आहे a प्रजाती मध्ये द कांदा वंश,लसूण.त्याची बंद नातेवाईक समाविष्ट करा द कांदा,उथळ,दिसत होते,चिव,वेल्श कांदा आणि चिनी कांदा.ते आहे मुळ करण्यासाठी मध्यवर्ती आशिया आणि ईशान्य इराण आणि आहे लांब होते a सामान्य मसाला जगभरात,सह a इतिहास च्या अनेक हजार वर्षे च्या मानव वापर आणि वापर.ते होते ज्ञात करण्यासाठी प्राचीन इजिप्शियन आणि आहे होते वापरले म्हणून दोन्ही a अन्न चव आणि a पारंपारिक औषध.चीन निर्मिती करते काही८०%च्या द जगातील पुरवठा च्या लसूण.

मुख्य कार्य:

1.वाइड-स्पेक्ट्रम प्रतिजैविक, बॅक्टेरियोस्टेसिस आणि नसबंदी.

2. उष्णता आणि विषारी पदार्थ काढून टाकणे, रक्त सक्रिय करणे आणि स्टॅसिस विरघळवणे.

3.रक्तदाब आणि रक्तातील चरबी कमी करणे

4. मेंदूच्या पेशींचे संरक्षण करणे. ट्यूमरचा प्रतिकार करणे

5.मानवी प्रतिकारशक्ती वाढवणे आणि वृद्धत्वाला विलंब करणे.

अर्ज:

1. फार्मास्युटिकल क्षेत्रात लागू, हे प्रामुख्याने eumycete आणि जिवाणू संसर्ग, गॅस्ट्रोएन्टेरिटिस आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

2. हेल्थ प्रोडक्ट फील्डमध्ये लागू केले जाते, हे सामान्यत: रक्तदाब आणि रक्त-चरबी आणि वृद्धत्व कमी करण्यासाठी कॅप्सूलमध्ये बनवले जाते.

3. फूड फील्डमध्ये लागू, हे प्रामुख्याने नैसर्गिक चव वाढवण्यासाठी वापरले जाते आणि बिस्किट, ब्रेड, मांस उत्पादने आणि इत्यादींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

4. फीड ॲडिटीव्ह फील्डमध्ये लागू केले जाते, हे मुख्यतः कुक्कुटपालन, पशुधन आणि मासे रोगाविरूद्ध विकसित करण्यासाठी आणि वाढण्यास आणि अंडी आणि मांसाची चव सुधारण्यासाठी फीड ॲडिटीव्हमध्ये वापरले जाते.

5. पशुवैद्यकीय क्षेत्रात वापरला जातो, हे प्रामुख्याने कोलन बॅसिलस, साल्मोनेला आणि इत्यादींच्या पुनरुत्पादनास प्रतिबंध करण्यासाठी वापरले जाते. ते श्वसन संक्रमण आणि कोंबडी आणि पशुधन यांच्या पचनमार्गाच्या रोगांवर देखील उपचार करू शकते.