กระเทียม เป็น ก สายพันธุ์ ใน ที่ หัวหอม ประเภท-กระเทียม-ของมัน ปิด ญาติ รวม ที่ หัวหอม-หอม-ดูเหมือน-กุ้ยช่ายฝรั่ง-เวลส์ หัวหอม และ ชาวจีน หัวหอม-มัน เป็น พื้นเมือง ถึง ศูนย์กลาง เอเชีย และ ตะวันออกเฉียงเหนือ อิหร่าน และ มี ยาว รับ ก ทั่วไป เครื่องปรุงรส ทั่วโลก-กับ ก ประวัติศาสตร์ ของ หลาย พัน ปี ของ มนุษย์ การบริโภค และ ใช้-มัน เคยเป็น เป็นที่รู้จัก ถึง โบราณ ชาวอียิปต์ และ มี รับ ใช้แล้ว เช่น ทั้งคู่ ก อาหาร เครื่องปรุง และ ก แบบดั้งเดิม ยา-จีน ผลิต บาง80%ของ ที่ ของโลก จัดหา ของ กระเทียม-

ฟังก์ชั่นหลัก:

1. ยาปฏิชีวนะในวงกว้าง, แบคทีเรียและการฆ่าเชื้อ

2.ขจัดความร้อนและสารพิษ กระตุ้นเลือดและละลายภาวะชะงักงัน

3.ลดความดันโลหิตและไขมันในเลือด

4.ปกป้องเซลล์สมอง ต่อต้านเนื้องอก

5.เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของมนุษย์และชะลอความชรา

การใช้งาน:

1. นำไปใช้ในด้านเภสัชกรรม ส่วนใหญ่จะใช้ในการรักษา eumycete และการติดเชื้อแบคทีเรีย โรคกระเพาะและลำไส้อักเสบ และโรคหัวใจและหลอดเลือด

2. นำไปใช้ในด้านผลิตภัณฑ์เพื่อสุขภาพ มักจะทำเป็นแคปซูลเพื่อลดความดันโลหิตและไขมันในเลือด และชะลอความชรา

3. นำไปใช้ในด้านอาหาร ส่วนใหญ่จะใช้สำหรับการเพิ่มรสชาติตามธรรมชาติ และใช้กันอย่างแพร่หลายในบิสกิต ขนมปัง ผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ และอื่น ๆ

4. นำไปใช้ในด้านวัตถุเจือปนอาหาร ส่วนใหญ่จะใช้ในวัตถุเจือปนอาหารเพื่อพัฒนาสัตว์ปีก ปศุสัตว์ และปลาเพื่อป้องกันโรค และส่งเสริมการเติบโตและปรับปรุงรสชาติของไข่และเนื้อสัตว์

5. นำไปใช้ในสาขาสัตวแพทย์ ส่วนใหญ่จะใช้ในการยับยั้งการสืบพันธุ์ของบาซิลลัสลำไส้ใหญ่ ซัลโมเนลลา และอื่น ๆ นอกจากนี้ยังสามารถรักษาโรคติดเชื้อทางเดินหายใจและโรคของระบบทางเดินอาหารของสัตว์ปีกและปศุสัตว์