Usturoi este A specii în cel ceapă gen,Usturoi.Este închide rude include cel ceapă,șalotă,părea,arpagic,galeză ceapă și chinez ceapă.Aceasta este nativ la Central Asia și nord-estic Iranul și are lung fost A uzual asezonare la nivel mondial,cu A istorie de mai multe mie ani de uman consum și utilizare.Aceasta a fost cunoscut la vechi egiptenii și are fost folosit la fel de ambii A alimente aromatizatoare și A tradiţional medicament.China produce niste80%de cel ale lumii livra de usturoi.

Functie principala:

1. Antibiotic cu spectru larg, bacteriostază și sterilizare.

2. Eliminarea căldurii și a materialelor toxice, activând sângele și dizolvând staza.

3.Scăderea tensiunii arteriale și a grăsimilor din sânge

4.Protejarea celulelor creierului.Tumori rezistente

5. Consolidarea imunității umane și întârzierea îmbătrânirii.

Aplicatii:

1. Aplicat în domeniul farmaceutic, este utilizat în principal în tratarea eumicetelor și infecțiilor bacteriene, gastroenteritei și bolilor cardiovasculare.

2. Aplicat în domeniul produselor de sănătate, este de obicei transformat în capsulă pentru a reduce tensiunea arterială și grăsimea din sânge și pentru a întârzia senilitatea.

3. Aplicat în domeniul alimentar, este folosit în principal pentru amplificator natural de aromă și utilizat pe scară largă în biscuiți, pâine, produse din carne și etc.

4. Aplicat în domeniul aditivilor pentru hrana animalelor, este utilizat în principal în aditivii pentru hrana pentru dezvoltarea păsărilor de curte, animalelor și peștilor împotriva bolii și pentru promovarea creșterii și îmbunătățirea aromei ouălor și cărnii.

5. Aplicat în domeniul veterinar, este utilizat în principal pentru a inhiba reproducerea bacilului de colon, a salmonelei și etc. De asemenea, poate trata infecțiile respiratorii și bolile tractului digestiv al păsărilor de curte și animalelor.