Hva er ingefær?

Ingefærer en plante med bladrike stilker og gulgrønne blomster. Ingefærkrydderet kommer fra plantens røtter. Ingefær er hjemmehørende i varmere deler av Asia, som Kina, Japan og India, men dyrkes nå i deler av Sør-Amerika og Afrika. Den dyrkes nå også i Midtøsten for bruk som medisin og i mat.

Hvordan fungerer det?

Ingefærinneholder kjemikalier som kan redusere kvalme og betennelse. Forskere mener at kjemikaliene primært virker i mage og tarm, men de kan også virke i hjernen og nervesystemet for å kontrollere kvalme.

Funksjon

Ingefærer blant de sunneste (og mest delikate) krydderne på planeten. Den er full av næringsstoffer og bioaktive forbindelser som har kraftige fordeler for kropp og hjerne. Her er 11 helsefordeler med ingefær som støttes av vitenskapelig forskning.

1. Ingefær inneholder gingerol, et stoff med kraftige medisinske egenskaper
2. Ingefær kan behandle mange former for kvalme, spesielt morgenkvalme
3. Ingefær kan redusere muskelsmerter og ømhet
4. De antiinflammatoriske effektene kan hjelpe med slitasjegikt
5. Ingefær kan drastisk senke blodsukkeret og forbedre risikofaktorer for hjertesykdom
6. Ingefær kan hjelpe med å behandle kronisk fordøyelsesbesvær
7. Ingefærpulver kan redusere menstruasjonssmerter betydelig
8. Ingefær kan senke kolesterolnivået
9. Ingefær inneholder et stoff som kan bidra til å forebygge kreft
10. Ingefær kan forbedre hjernefunksjonen og beskytte mot Alzheimers sykdom
11. Den aktive ingrediensen i ingefær kan bidra til å bekjempe infeksjoner