आले म्हणजे काय?

आलेही एक अशी वनस्पती आहे जिच्या पानांची देठं आणि पिवळसर हिरवी फुले असतात. आल्याचा मसाला या वनस्पतीच्या मुळांपासून मिळतो. आले हे मूळचे आशियातील उष्ण भागांमध्ये, जसे की चीन, जपान आणि भारत येथे येते, परंतु आता ते दक्षिण अमेरिका आणि आफ्रिकेच्या काही भागात घेतले जाते. आता ते मध्य पूर्वेतही औषध म्हणून आणि अन्नासोबत वापरण्यासाठी घेतले जाते.

ते कसे काम करते?

आलेमळमळ आणि जळजळ कमी करणारी रसायने असतात. संशोधकांचा असा विश्वास आहे की ही रसायने प्रामुख्याने पोट आणि आतड्यांमध्ये काम करतात, परंतु मळमळ नियंत्रित करण्यासाठी ते मेंदू आणि मज्जासंस्थेमध्ये देखील काम करू शकतात.

कार्य

आलेहे जगातील सर्वात आरोग्यदायी (आणि सर्वात स्वादिष्ट) मसाल्यांपैकी एक आहे. हे पोषक तत्वांनी आणि जैविकदृष्ट्या सक्रिय संयुगांनी भरलेले आहे जे तुमच्या शरीरासाठी आणि मेंदूसाठी शक्तिशाली फायदे देतात. वैज्ञानिक संशोधनाद्वारे समर्थित आलेचे ११ आरोग्य फायदे येथे आहेत.

1. आल्यामध्ये जिंजरॉल असते, जो शक्तिशाली औषधी गुणधर्म असलेला पदार्थ आहे.
2. आले अनेक प्रकारच्या मळमळांवर उपचार करू शकते, विशेषतः मॉर्निंग सिकनेसवर
3. आले स्नायू वेदना आणि वेदना कमी करू शकते
4. ऑस्टियोआर्थरायटिसमध्ये दाहक-विरोधी प्रभाव मदत करू शकतात
5. आले रक्तातील साखरेचे प्रमाण लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते आणि हृदयरोगाच्या जोखीम घटकांमध्ये सुधारणा करू शकते
6. आले दीर्घकालीन अपचनावर उपचार करण्यास मदत करू शकते
7. आल्याची पावडर मासिक पाळीच्या वेदना लक्षणीयरीत्या कमी करू शकते
8. आले कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी करू शकते
9. आल्यामध्ये कर्करोग रोखण्यास मदत करणारा पदार्थ असतो
10. आले मेंदूचे कार्य सुधारू शकते आणि अल्झायमर रोगापासून संरक्षण करू शकते
11. आल्यामधील सक्रिय घटक संसर्गाशी लढण्यास मदत करू शकतो