زنجبیل چیست؟

زنجبیلگیاهی با ساقه‌های برگ‌دار و گل‌های سبز مایل به زرد است. ادویه زنجبیل از ریشه‌های این گیاه به دست می‌آید. زنجبیل بومی مناطق گرم‌تر آسیا مانند چین، ژاپن و هند است، اما اکنون در بخش‌هایی از آمریکای جنوبی و آفریقا نیز کشت می‌شود. همچنین در خاورمیانه برای استفاده به عنوان دارو و همراه با غذا کشت می‌شود.

چگونه کار می‌کند؟

زنجبیلحاوی مواد شیمیایی است که ممکن است حالت تهوع و التهاب را کاهش دهد. محققان معتقدند که این مواد شیمیایی در درجه اول در معده و روده‌ها عمل می‌کنند، اما ممکن است در مغز و سیستم عصبی نیز برای کنترل حالت تهوع مؤثر باشند.

عملکرد

زنجبیلزنجبیل یکی از سالم‌ترین (و خوشمزه‌ترین) ادویه‌های روی کره زمین است. این ادویه سرشار از مواد مغذی و ترکیبات زیست فعال است که فواید قدرتمندی برای بدن و مغز شما دارند. در اینجا 11 فایده زنجبیل برای سلامتی که توسط تحقیقات علمی پشتیبانی می‌شوند، آورده شده است.

1. زنجبیل حاوی جینجرول، ماده‌ای با خواص دارویی قدرتمند است
2. زنجبیل می‌تواند بسیاری از انواع حالت تهوع، به ویژه تهوع صبحگاهی را درمان کند.
3. زنجبیل می‌تواند درد و کوفتگی عضلات را کاهش دهد
4. اثرات ضد التهابی می‌تواند به آرتروز کمک کند
5. زنجبیل می‌تواند قند خون را به شدت کاهش داده و عوامل خطر بیماری قلبی را بهبود بخشد
6. زنجبیل می‌تواند به درمان سوء هاضمه مزمن کمک کند
7. پودر زنجبیل می‌تواند درد قاعدگی را به میزان قابل توجهی کاهش دهد
8. زنجبیل ممکن است سطح کلسترول را کاهش دهد
9. زنجبیل حاوی ماده‌ای است که می‌تواند به پیشگیری از سرطان کمک کند
10. زنجبیل می‌تواند عملکرد مغز را بهبود بخشد و از بیماری آلزایمر جلوگیری کند
11. ماده‌ی فعال موجود در زنجبیل می‌تواند به مبارزه با عفونت‌ها کمک کند