Gừng là gì?

Gừnglà một loại cây có thân lá và hoa màu xanh lục hơi vàng. Gia vị gừng có nguồn gốc từ rễ của cây. Gừng có nguồn gốc từ các vùng ấm áp của Châu Á, chẳng hạn như Trung Quốc, Nhật Bản và Ấn Độ, nhưng hiện nay được trồng ở một số vùng Nam Mỹ và Châu Phi. Hiện nay nó cũng được trồng ở Trung Đông để dùng làm thuốc và làm thực phẩm.

Nó hoạt động thế nào?

Gừngchứa các hóa chất có thể làm giảm buồn nôn và viêm. Các nhà nghiên cứu tin rằng các hóa chất này chủ yếu hoạt động trong dạ dày và ruột, nhưng chúng cũng có thể hoạt động trong não và hệ thần kinh để kiểm soát buồn nôn.

Chức năng

Gừnglà một trong những loại gia vị lành mạnh nhất (và ngon nhất) trên hành tinh. Nó chứa nhiều chất dinh dưỡng và hợp chất hoạt tính sinh học có lợi ích mạnh mẽ cho cơ thể và não bộ của bạn. Dưới đây là 11 lợi ích sức khỏe của gừng đã được nghiên cứu khoa học chứng minh.

1. Gừng chứa Gingerol, một chất có đặc tính dược liệu mạnh mẽ
2. Gừng có thể điều trị nhiều dạng buồn nôn, đặc biệt là ốm nghén
3. Gừng có thể làm giảm đau nhức cơ
4. Tác dụng chống viêm có thể giúp ích cho bệnh thoái hóa khớp
5. Gừng có thể làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và cải thiện các yếu tố nguy cơ mắc bệnh tim
6. Gừng có thể giúp điều trị chứng khó tiêu mãn tính
7. Bột gừng có thể làm giảm đáng kể cơn đau bụng kinh
8. Gừng có thể làm giảm mức cholesterol
9. Gừng chứa một chất có thể giúp ngăn ngừa ung thư
10. Gừng có thể cải thiện chức năng não và bảo vệ chống lại bệnh Alzheimer
11. Thành phần hoạt tính trong gừng có thể giúp chống lại nhiễm trùng