[Лацінская назва] Amorphophallus konjac

[Крыніца расліны] з Кітая

[Спецыфікацыя] Глюкаманнан85%-90%

[Знешні выгляд] Белы або крэмавы парашок

Выкарыстоўваемая частка расліны: корань

[Памер часціц] 120 меш

[Страты пры высыханні] ≤10,0%

[Цяжкі метал] ≤10 праміле

[Захоўванне] Захоўваць у прахалодным і сухім месцы, удалечыні ад прамых сонечных прамянёў і цяпла.

[Тэрмін прыдатнасці] 24 месяцы

[Упакоўка] Спакавана ў папяровыя барабаны і два поліэтыленавыя пакеты ўнутры.

[Чыстая вага] 25 кг/барабан

[Уводзіны]

Канжак — расліна, якая расце ў Кітаі, Японіі і Інданезіі. Яна належыць да роду Аморфафалус. Звычайна яна расце ў цёплых рэгіёнах Азіі.

Экстракт кораня канжака называецца глюкаманнанам. Глюкаманнан — гэта падобнае на валакно рэчыва, якое традыцыйна выкарыстоўваецца ў кулінарных рэцэптах, але цяпер яго выкарыстоўваюць як альтэрнатыўны сродак...страта вагіАкрамя гэтай перавагі, экстракт канжака мае і іншыя карысныя ўласцівасці для ўсяго арганізма.

Асноўным матэрыялам для натуральнай канжакавай гумкі з'яўляецца свежы канжак, які расце ў некранутым лесе ў раёне Хубэй. Мы выкарыстоўваем перадавы метад дыстыляцыі КГМ, амінафенолу, кальцыя, жалеза і селену, якія карысныя для здароўя. Канжак вядомы як «сёмы пажыўны рэчыва для чалавека».

Канечная камедь дзякуючы сваёй асаблівай здольнасці ўтрымліваць ваду, стабільнасці, эмульсійнасці, загушчальнасці, суспензійным уласцівасцям і гелеўтварэнню можа быць асабліва выкарыстана ў харчовай прамысловасці.

[Асноўная функцыя]

1. Гэта можа знізіць постпрандыяльную глікемію, узровень халестэрыну ў крыві і артэрыяльны ціск.

2. Гэта можа кантраляваць апетыт і зніжаць вагу цела.

3. Гэта можа павысіць адчувальнасць да інсуліну.
4. Гэта можа кантраляваць сіндром інсулінарэзістэнтнасці і развіццё дыябету II.
5. Гэта можа паменшыць рызыку сардэчных захворванняў.

[Прыкладанне]

1) Жэлеатынізатар (жэле, пудынг, сыр, мяккія цукеркі, варэнне);

2) Стабілізатар (мяса, піва);

3) Плёнкаўтваральнік (капсула, кансервант)

4) вадаўтрымліваючы агент (выпечаныя прадукты);

5) Загушчальнік (локшына канжаку, палачка канжаку, лустачка канжаку, харчовы прадукт, які імітуе канжаку);

6) Адгезійны агент (сурымі);

7) Стабілізатар пены (марозіва, вяршкоў, піва)