[Nume latin] Amorphophallus konjac

[Sursă vegetală] din China

[Specificații] Glucomanan 85%-90%

[Aspect] Pulbere albă sau de culoare crem

Partea plantei utilizată: Rădăcina

[Dimensiunea particulelor] 120 Mesh

[Pierdere la uscare] ≤10,0%

[Metale grele] ≤10PPM

[Depozitare] A se păstra într-un loc răcoros și uscat, ferit de lumina directă și căldură.

[Perioadă de valabilitate] 24 de luni

[Pachet] Ambalat în butoaie de hârtie și două pungi de plastic în interior.

[Greutate netă] 25 kg/tambur

[Introducere]

Konjacul este o plantă care se găsește în China, Japonia și Indonezia. Planta face parte din genul Amorphophallus. De obicei, prosperă în regiunile mai calde din Asia.

Extractul din rădăcina de Konjac este denumit glucomanan. Glucomananul este o substanță fibroasă folosită în mod tradițional în rețetele culinare, dar acum este utilizată ca o alternativă de...pierdere în greutatePe lângă acest beneficiu, extractul de konjac conține și alte beneficii pentru restul corpului.

Principalul material din care este fabricată guma de konjac naturală este konjacul proaspăt, care crește în pădurile virgine din zona Hubei. Folosim metode avansate pentru a distila guma de konjac, aminofenolul, Ca, Fe și Se, care sunt bune pentru sănătate. Konjacul este cunoscut drept „al șaptelea nutrient pentru om”.

Guma Konjac, cu capacitatea sa specială de reținere a apei, stabilitate, emulsibilitate, proprietate de îngroșare, proprietate de suspensie și proprietăți de gel, poate fi adoptată în special în industria alimentară.

[Funcție principală]

1. Ar putea reduce glicemia postprandială, colesterolul din sânge și tensiunea arterială.

2. Ar putea controla pofta de mâncare și reduce greutatea corporală.

3. Ar putea crește sensibilitatea la insulină.
4. Ar putea controla sindromul rezistent la insulină și dezvoltarea diabetului zaharat II.
5. Ar putea reduce bolile de inimă.

[Aplicație]

1) Gelatinizator (jeleu, budincă, brânză, bomboane moi, gem);

2) Stabilizator (carne, bere);

3) Agent peliculogen (capsulă, conservant)

4) Agent de reținere a apei (produse alimentare coapte);

5) Agent de îngroșare (tăiței Konjac, băț de Konjac, felie de Konjac, alimente care imită Konjac);

6) Agent de aderență (surimi);

7) Stabilizator de spumă (înghețată, frișcă, bere)