[لاطيني نالو] Amorphophallus konjac

[ٻوٽي جو ذريعو] چين کان

[وضاحتون] گلوڪومنان 85٪-90٪

[ظاهر] اڇو يا ڪريم رنگ جو پائوڊر

ٻوٽي جو استعمال ٿيل حصو: جڙ

[ذرات جي سائيز] 120 ميش

[سڪائڻ تي نقصان] ≤10.0%

[هيوي ميٽل] ≤10PPM

[اسٽوريج] ٿڌي ۽ سڪل علائقي ۾ ذخيرو ڪريو، سڌي روشني ۽ گرمي کان پري رهو.

[شيلف لائف] 24 مهينا

[پيڪيج] ڪاغذ جي ڊرم ۽ ٻن پلاسٽڪ جي ٿيلهين ۾ ڀريل.

[خالص وزن] 25 ڪلوگرام / ڊرم

[تعارف]

ڪونجڪ هڪ ٻوٽو آهي جيڪو چين، جاپان ۽ انڊونيشيا ۾ ملي ٿو. هي ٻوٽو امورفوفيلس جينس جو حصو آهي. عام طور تي، اهو ايشيا جي گرم علائقن ۾ وڌندو آهي.

ڪونجڪ جڙ جي عرق کي گلوڪومنان چيو ويندو آهي. گلوڪومنان هڪ فائبر جهڙو مادو آهي جيڪو روايتي طور تي کاڌي جي ترڪيبن ۾ استعمال ٿيندو آهي، پر هاڻي ان کي متبادل طور استعمال ڪيو ويندو آهي.وزن گھٽائڻهن فائدي سان گڏ، ڪونجيڪ ايڪسٽريڪٽ ۾ جسم جي باقي حصي لاءِ ٻيا فائدا پڻ شامل آهن.

قدرتي ڪونجيڪ گم جو مکيه مواد تازو ڪونجيڪ آهي، جيڪو هوبي علائقي جي ڪنواري ٻيلي ۾ وڌندو آهي. اسان KGM، امينوفينول، Ca، Fe، Se کي ڊسٽل ڪرڻ لاءِ جديد طريقو استعمال ڪندا آهيون جيڪي صحت لاءِ سٺا آهن. ڪونجيڪ کي "انسان لاءِ ستين غذائيت" طور سڃاتو وڃي ٿو.

ڪونجڪ گم پنهنجي خاص پاڻي جي هولڊنگ گنجائش، استحڪام، ايملسيبلٽي، ٿلهي ڪرڻ جي ملڪيت، معطلي جي ملڪيت ۽ جيل جي خاصيت سان خاص طور تي کاڌي جي صنعت ۾ اختيار ڪري سگهجي ٿو.

[مکيه ڪم]

1. اهو کاڌي کائڻ کان پوءِ گلائيسيميا، رت ۾ ڪوليسٽرول ۽ رت جي دٻاءُ کي گهٽائي سگھي ٿو.

2. اهو بک کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو ۽ جسم جو وزن گهٽائي سگهي ٿو.

3. اهو انسولين جي حساسيت کي وڌائي سگھي ٿو.
4. اهو انسولين مزاحمتي سنڊروم ۽ ذیابيطس II جي ترقي کي ڪنٽرول ڪري سگهي ٿو.
5. اهو دل جي بيماري کي گهٽائي سگھي ٿو.

[درخواست]

1) جيليٽنائيزر (جيلي، پڊنگ، پنير، نرم مٺائي، جام)؛

2) اسٽيبلائيزر (گوشت، بيئر)؛

3) فلم فارمر (ڪيپسول، بچاءُ وارو)

4) پاڻي رکڻ وارو ايجنٽ (پڪل کاڌي جو سامان)؛

5) ٿلهو ڪندڙ (ڪونجيڪ نوڊلز، ڪونجيڪ اسٽڪ، ڪونجيڪ سلائس، ڪونجيڪ نقل ڪندڙ کاڌي جون شيون)؛

6) ايڊهيرنس ايجنٽ (سورمي)؛

7) فوم اسٽيبلائيزر (آئس ڪريم، ڪريم، بيئر)