[Latinsko ime] Amorphophallus konjac

[Rastlinski vir] iz Kitajske

[Specifikacije] Glukomanan 85 % - 90 %

[Videz] Bel ali kremast prah

Uporabljeni del rastline: Korenina

[Velikost delcev] 120 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤10,0 %

[Težka kovina] ≤10 ppm

[Shranjevanje] Hranite na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Rok uporabe] 24 mesecev

[Paket] Pakirano v papirnatih bobnih in dveh plastičnih vrečkah v notranjosti.

[Neto teža] 25 kg/boben

[Uvod]

Konjak je rastlina, ki jo najdemo na Kitajskem, Japonskem in v Indoneziji. Rastlina spada v rod Amorphophallus. Običajno uspeva v toplejših predelih Azije.

Izvleček korenine konjaka se imenuje glukomanan. Glukomanan je vlakninam podobna snov, ki se tradicionalno uporablja v receptih, zdaj pa se uporablja kot alternativno sredstvo za...izguba težePoleg te koristi ima izvleček konjaka tudi druge koristi za preostali del telesa.

Glavna sestavina naravnega konjakovega gumija je svež konjakov gumi, ki raste v pragozdu na območju Hubei. Uporabljamo napredno metodo za destilacijo KGM, aminofenola, kalcija, železa in selena, ki so dobri za zdravje. Konjakov gumi je znan kot "sedmo hranilo za človeka".

Konjac gumi s svojo posebno sposobnostjo zadrževanja vode, stabilnostjo, emulgljivostjo, zgoščevalnimi lastnostmi, lastnostmi suspenzije in geliranja se lahko še posebej uporablja v živilski industriji.

[Glavna funkcija]

1. Lahko zmanjša postprandialno glikemijo, holesterol v krvi in ​​krvni tlak.

2. Lahko nadzoruje apetit in zmanjša telesno težo.

3. Lahko poveča občutljivost na inzulin.
4. Lahko bi nadzoroval sindrom odpornosti na inzulin in razvoj sladkorne bolezni II.
5. Lahko zmanjša srčne bolezni.

[Aplikacija]

1) Želatinizator (žele, puding, sir, mehki bonboni, marmelada);

2) Stabilizator (meso, pivo);

3) Filmsko sredstvo (kapsula, konzervans)

4) Sredstvo za zadrževanje vode (pečena živila);

5) Zgoščevalec (konjac rezanci, konjac palčka, konjac rezina, konjac imitacija hrane);

6) Sredstvo za oprijem (Surimi);

7) Stabilizator pene (sladoled, smetana, pivo)