[Nama Latin] Amorphophallus konjac

[Sumber Tanaman] dari Tiongkok

[Spesifikasi] Glucomannan 85%-90%

[Penampakan] Bubuk berwarna putih atau krem

Bagian Tanaman Yang Digunakan: Akar

[Ukuran partikel] 120 Mesh

[Kerugian saat pengeringan] ≤10,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya dan panas langsung.

[Masa simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

[Perkenalan]

Konjak adalah tanaman yang ditemukan di Cina, Jepang, dan Indonesia. Tanaman ini merupakan bagian dari genus Amorphophallus. Biasanya, tanaman ini tumbuh subur di daerah Asia yang beriklim hangat.

Ekstrak akar Konjak disebut sebagai Glukomannan. Glukomannan adalah zat seperti serat yang secara tradisional digunakan dalam resep makanan, namun sekarang digunakan sebagai cara alternatif untukpenurunan berat badanSelain manfaat tersebut, ekstrak konjak juga memiliki manfaat lain untuk seluruh tubuh.

Bahan utama dari gum konjak alami adalah konjak segar, yang tumbuh di hutan perawan di daerah Hubei. Kami menggunakan metode canggih untuk menyuling KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se yang baik untuk kesehatan. Konjak dikenal sebagai "nutrisi ketujuh bagi manusia".

Gum Konjak dengan kapasitas menahan air yang istimewa, kestabilan, kemampuan mengemulsi, sifat pengentalan, sifat suspensi dan sifat gel dapat secara khusus diadopsi dalam industri makanan.

[Fungsi Utama]

1.Dapat mengurangi glikemia pasca makan, kolesterol darah dan tekanan darah.

2.Dapat mengendalikan nafsu makan dan mengurangi berat badan.

3.Dapat meningkatkan sensitivitas insulin.
4.Dapat mengendalikan sindrom resistensi insulin dan perkembangan diabetesII.
5.Dapat mengurangi penyakit jantung.

[Aplikasi]

1) Gelatinizer (jeli, puding, keju, permen lunak, selai);

2) Stabilizer (daging, bir);

3) Pembentuk Film (kapsul, pengawet)

4) Agen penahan air ( Makanan Panggang );

5) Pengental (Mie Konjak, Batang Konjak, Irisan Konjak, Makanan Tiruan Konjak);

6) Agen adhesi (Surimi);

7) Penstabil Busa (es krim, krim, bir)