[Latince Adı] Amorphophallus konjac

[Bitki Kaynağı] Çin'den

[Özellikler] Glukomannan %85-%90

[Görünüm] Beyaz veya krem ​​rengi toz

Kullanılan Bitki Kısmı:Kök

[Parçacık boyutu] 120 Mesh

[Kurutma kaybı] ≤%10,0

[Ağır Metal] ≤10PPM

[Saklama] Serin ve kuru yerde saklayınız, direkt ışık ve ısıdan uzak tutunuz.

[Raf ömrü] 24 Ay

[Paket] Kâğıt bidonlarda paketlenmiş ve içerisinde iki adet plastik torba bulunmaktadır.

[Net ağırlık] 25kgs/varil

[Giriiş]

Konjac, Çin, Japonya ve Endonezya'da bulunan bir bitkidir. Bitki, Amorphophallus cinsinin bir parçasıdır. Genellikle Asya'nın daha sıcak bölgelerinde gelişir.

Konjac kökünün özütüne Glucomannan denir. Glucomannan, geleneksel olarak yemek tariflerinde kullanılan lif benzeri bir maddedir, ancak artık alternatif bir beslenme yöntemi olarak kullanılmaktadır.kilo kaybıKonjac özütü bu faydalarının yanı sıra vücudun geri kalanı için de başka faydalar içerir.

Doğal konjac sakızının ana malzemesi, Hubei bölgesindeki bakir ormanlarda yetişen taze konjac'tır. Sağlık için iyi olan KGM, aminofenol, Ca, Fe, Se'yi damıtmak için gelişmiş bir yöntem kullanıyoruz. Konjac, "insan için yedinci besin" olarak bilinir.

Konjac Zamkı, özel su tutma kapasitesi, stabilitesi, emülsifiye edilebilirliği, koyulaştırıcı özelliği, süspansiyon özelliği ve jel özelliği ile özellikle gıda endüstrisinde kullanılmaktadır.

[Ana İşlev]

1.Yemek sonrası kan şekeri seviyesini, kan kolesterolünü ve kan basıncını düşürebilir.

2.İştahı kontrol edebilir ve vücut ağırlığını azaltabilir.

3.İnsülin duyarlılığını artırabilir.
4.İnsülin direnci sendromunu ve diyabet II gelişimini kontrol edebilir.
5.Kalp hastalıklarını azaltabilir.

[Başvuru]

1) Jelatinleştirici (jöle, puding, peynir, yumuşak şeker, reçel);

2) Stabilizatör(et, bira);

3) Film Oluşturucu (kapsül, koruyucu)

4) Su tutucu madde (Fırınlanmış Gıdalar);

5) Kıvam Arttırıcı (Konjac Eriştesi, Konjac Çubuğu, Konjac Dilimi, Konjac Taklit Gıda Maddeleri);

6) Yapışma maddesi (Surimi);

7) Köpük Sabitleyici (dondurma, krema, bira)