[Λατινική ονομασία] Amorphophallus konjac

[Φυτική πηγή] από την Κίνα

[Προδιαγραφές] Γλυκομαννάνη 85%-90%

[Εμφάνιση] Λευκή ή κρεμ χρώματος σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Ρίζα

[Μέγεθος σωματιδίων] 120 Mesh

[Απώλεια κατά την ξήρανση] ≤10,0%

[Χέβι Μέταλ] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 μήνες

[Συσκευασία] Συσκευασμένο σε χάρτινα βαρέλια και δύο πλαστικές σακούλες στο εσωτερικό.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Εισαγωγή]

Το κοντζάκ είναι ένα φυτό που βρίσκεται στην Κίνα, την Ιαπωνία και την Ινδονησία. Το φυτό ανήκει στο γένος Amorphophallus. Συνήθως, ευδοκιμεί στις θερμότερες περιοχές της Ασίας.

Το εκχύλισμα της ρίζας Konjac αναφέρεται ως γλυκομαννάνη. Η γλυκομαννάνη είναι μια ουσία που μοιάζει με ίνες και χρησιμοποιείται παραδοσιακά σε συνταγές φαγητού, αλλά τώρα χρησιμοποιείται ως εναλλακτικό μέσο...απώλεια βάρουςΜαζί με αυτό το όφελος, το εκχύλισμα konjac περιέχει και άλλα οφέλη για το υπόλοιπο σώμα.

Το κύριο υλικό της φυσικής γόμμας konjac είναι το φρέσκο ​​konjac, το οποίο καλλιεργείται σε παρθένα δάση στην περιοχή Hubei. Χρησιμοποιούμε προηγμένη μέθοδο για την απόσταξη του KGM, της αμινοφαινόλης, του Ca, του Fe, του Se, τα οποία είναι καλά για την υγεία. Το Konjac είναι γνωστό ως «η έβδομη τροφή για τον άνθρωπο».

Η γόμμα Konjac με την ειδική της ικανότητα συγκράτησης νερού, τη σταθερότητα, τη γαλακτωματοποίηση, την ιδιότητα πύκνωσης, την ιδιότητα εναιώρησης και την ιδιότητα πηκτώματος μπορεί να υιοθετηθεί ιδιαίτερα στη βιομηχανία τροφίμων.

[Κύρια Λειτουργία]

1. Θα μπορούσε να μειώσει τη μεταγευματική γλυκαιμία, τη χοληστερόλη στο αίμα και την αρτηριακή πίεση.

2. Θα μπορούσε να ελέγξει την όρεξη και να μειώσει το σωματικό βάρος.

3. Θα μπορούσε να αυξήσει την ευαισθησία στην ινσουλίνη.
4. Θα μπορούσε να ελέγξει το σύνδρομο αντοχής στην ινσουλίνη και την ανάπτυξη διαβήτη II.
5. Θα μπορούσε να μειώσει τις καρδιακές παθήσεις.

[Εφαρμογή]

1) Ζελατινοποιητής (ζελέ, πουτίγκα, τυρί, μαλακή καραμέλα, μαρμελάδα).

2) Σταθεροποιητής (κρέας, μπύρα)

3) Διαμορφωτής μεμβράνης (κάψουλα, συντηρητικό)

4) Παράγοντας διατήρησης νερού (ψημένα τρόφιμα)

5) Πηκτικό (νουντλς Konjac, στικ Konjac, φέτα Konjac, τροφή που μιμείται το Konjac)

6) Παράγοντας προσκόλλησης (Surimi);

7) Σταθεροποιητής αφρού (παγωτό, κρέμα γάλακτος, μπύρα)