[latinský názov] Amorphophallus konjac

[Rastlinný zdroj] z Číny

[Špecifikácie] Glukomannan 85 % – 90 %

[Vzhľad] Biely alebo krémovo sfarbený prášok

Použitá časť rastliny: Koreň

[Veľkosť častíc] 120 mesh

[Strata sušením] ≤10,0 %

[Ťažké kovy] ≤10 ppm

[Skladovanie] Skladujte na chladnom a suchom mieste, chráňte pred priamym svetlom a teplom.

[Trvanlivosť] 24 mesiacov

[Balenie] Balené v papierových bubnoch a vo vnútri dvoch plastových vreciek.

[Čistá hmotnosť] 25 kg/sud

[Úvod]

Konjac je rastlina, ktorá sa vyskytuje v Číne, Japonsku a Indonézii. Rastlina patrí do rodu Amorphophallus. Typicky sa jej darí v teplejších oblastiach Ázie.

Extrakt z koreňa konjacu sa označuje ako glukomannan. Glukomannan je vláknitá látka, ktorá sa tradične používa v receptoch, ale teraz sa využíva ako alternatívny prostriedok...úbytok hmotnostiSpolu s touto výhodou obsahuje extrakt z konjacu aj ďalšie výhody pre zvyšok tela.

Hlavnou surovinou pre prírodnú konjacovú gumu je čerstvý konjac, ktorý rastie v panenských lesoch v oblasti Hubei. Používame pokročilú metódu na destiláciu KGM, aminofenolu, Ca, Fe a Se, ktoré sú prospešné pre zdravie. Konjac je známy ako „siedma živina pre človeka“.

Konjacová guma so svojou špeciálnou schopnosťou zadržiavať vodu, stabilitou, emulgovateľnosťou, zahusťovadlom, suspendačnou schopnosťou a gélovými vlastnosťami sa môže používať najmä v potravinárskom priemysle.

[Hlavná funkcia]

1. Môže znížiť postprandiálnu glykémiu, hladinu cholesterolu v krvi a krvný tlak.

2. Mohlo by to kontrolovať chuť do jedla a znižovať telesnú hmotnosť.

3. Môže zvýšiť citlivosť na inzulín.
4. Mohol by kontrolovať syndróm inzulínovej rezistencie a rozvoj diabetu II.
5. Mohlo by to znížiť srdcové choroby.

[Žiadosť]

1) Želatínovací prostriedok (želé, puding, syr, mäkké cukríky, džem);

2) Stabilizátor (mäso, pivo);

3) Filmotvorná látka (kapsula, konzervačná látka)

4) Vodoodpudivý prostriedok (pečené potraviny);

5) Zahusťovadlo (konjacové rezance, konjacová tyčinka, konjacový plátok, konjacová imitácia potravín);

6) Adhézna látka (Surimi);

7) Stabilizátor peny (zmrzlina, smotana, pivo)