[Latinsk navn] Amorphophallus konjac

[Plantekilde] fra Kina

[Specifikationer] Glucomannan 85%-90%

[Udseende] Hvidt eller cremefarvet pulver

Plantedel brugt: Rod

[Partikelstørrelse] 120 mesh

[Tørringstab] ≤10,0%

[Tungmetal] ≤10 ppm

[Opbevaring] Opbevares køligt og tørt, beskyttet mod direkte lys og varme.

[Holdbarhed] 24 måneder

[Pakke] Pakket i paptromler og to plastikposer indeni.

Nettovægt 25 kg/tromle

[Indledning]

Konjac er en plante, der findes i Kina, Japan og Indonesien. Planten er en del af slægten Amorphophallus. Den trives typisk i de varmere egne af Asien.

Ekstraktet af Konjac-roden kaldes Glucomannan. Glucomannan er et fiberlignende stof, der traditionelt bruges i madopskrifter, men nu bruges det som et alternativt middel tilvægttabUdover denne fordel indeholder konjac-ekstrakt også andre fordele for resten af ​​kroppen.

Hovedmaterialet i den naturlige konjacgummi er frisk konjac, som vokser i urskov i Hubei-området. Vi bruger avancerede metoder til at destillere KGM, aminophenol, Ca, Fe, Se, som er gode for helbredet. Konjac er kendt som "det syvende næringsstof for mennesker".

Konjacgummi med sin særlige vandholdende kapacitet, stabilitet, emulgerbarhed, fortykningsevne, suspensionsegenskaber og gelegenskaber kan især anvendes i fødevareindustrien.

[Hovedfunktion]

1. Det kan reducere postprandial glykæmi, blodkolesterol og blodtryk.

2. Det kunne kontrollere appetitten og reducere kropsvægten.

3. Det kan øge insulinfølsomheden.
4. Det kunne kontrollere insulinresistent syndrom og diabetesII-udvikling.
5. Det kan reducere hjertesygdomme.

[Anvendelse]

1) Gelatineringsmiddel (gelé, budding, ost, blødt slik, marmelade);

2) Stabilisator (kød, øl);

3) Filmdanner (kapsel, konserveringsmiddel)

4) Vandholdende middel (bagt mad);

5) Fortykkelsesmiddel (Konjac-nudler, Konjac-stick, Konjac-skiver, Konjac-efterligningsfødevarer);

6) Adhærensmiddel (Surimi);

7) Skumstabilisator (is, fløde, øl)