[ലാറ്റിൻ നാമം] Amorphophallus konjac

[സസ്യ ഉറവിടം] ചൈനയിൽ നിന്ന്

[സ്പെസിഫിക്കേഷനുകൾ] ഗ്ലൂക്കോമാനൻ85%-90%

[രൂപഭാവം] വെള്ള അല്ലെങ്കിൽ ക്രീം നിറമുള്ള പൊടി

ഉപയോഗിച്ച സസ്യഭാഗം: വേര്

[കണിക വലുപ്പം] 120 മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤10.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[ഷെൽഫ് ലൈഫ്] 24 മാസം

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[മൊത്തം ഭാരം] 25 കിലോ/ഡ്രം

[ആമുഖം]

ചൈന, ജപ്പാൻ, ഇന്തോനേഷ്യ എന്നിവിടങ്ങളിൽ കാണപ്പെടുന്ന ഒരു സസ്യമാണ് കൊൻജാക്ക്. ഈ സസ്യം അമോർഫോഫാലസ് ജനുസ്സിൽ പെടുന്നു. സാധാരണയായി, ഏഷ്യയിലെ ചൂടുള്ള പ്രദേശങ്ങളിലാണ് ഇത് വളരുന്നത്.

കൊഞ്ചാക് വേരിന്റെ സത്ത് ഗ്ലൂക്കോമാനൻ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഗ്ലൂക്കോമാനൻ ഒരു നാരുകൾ പോലുള്ള വസ്തുവാണ്, പരമ്പരാഗതമായി ഭക്ഷണ പാചകക്കുറിപ്പുകളിൽ ഇത് ഉപയോഗിക്കുന്നു, എന്നാൽ ഇപ്പോൾ ഇത് ഒരു ബദൽ മാർഗമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു.ഭാരനഷ്ടം. ഈ ഗുണത്തോടൊപ്പം, ശരീരത്തിന്റെ മറ്റ് ഭാഗങ്ങൾക്കുള്ള മറ്റ് ഗുണങ്ങളും കൊഞ്ചാക് സത്തിൽ അടങ്ങിയിരിക്കുന്നു.

പ്രകൃതിദത്ത കൊഞ്ചാക് ഗമ്മിന്റെ പ്രധാന മെറ്റീരിയൽ പുതിയ കൊഞ്ചാക് ആണ്, ഇത് ഹുബെയ് പ്രദേശത്തെ കന്യക വനങ്ങളിൽ വളരുന്നു. ആരോഗ്യത്തിന് നല്ലതായ കെജിഎം, അമിനോഫെനോൾ, കാൽസ്യം, ഫെ, സെ എന്നിവ വാറ്റിയെടുക്കാൻ ഞങ്ങൾ നൂതന രീതി ഉപയോഗിക്കുന്നു. കൊഞ്ചാക് "മനുഷ്യർക്കുള്ള ഏഴാമത്തെ പോഷകം" എന്നറിയപ്പെടുന്നു.

പ്രത്യേക വാട്ടർ ഹോളിംഗ് ശേഷി, സ്ഥിരത, എമൽസിബിലിറ്റി, കട്ടിയാക്കൽ സ്വഭാവം, സസ്പെൻഷൻ സ്വഭാവം, ജെൽ സ്വഭാവം എന്നിവയുള്ള കൊഞ്ചാക് ഗം ഭക്ഷ്യ വ്യവസായത്തിൽ പ്രത്യേകിച്ചും സ്വീകരിക്കാവുന്നതാണ്.

[പ്രധാന പ്രവർത്തനം]

1. ഭക്ഷണത്തിനു ശേഷമുള്ള ഗ്ലൈസീമിയ, രക്തത്തിലെ കൊളസ്ട്രോൾ, രക്തസമ്മർദ്ദം എന്നിവ കുറയ്ക്കാൻ ഇതിന് കഴിയും.

2. വിശപ്പ് നിയന്ത്രിക്കാനും ശരീരഭാരം കുറയ്ക്കാനും ഇതിന് കഴിയും.

3. ഇത് ഇൻസുലിൻ സംവേദനക്ഷമത വർദ്ധിപ്പിക്കും.
4.ഇതിന് ഇൻസുലിൻ റെസിസ്റ്റന്റ് സിൻഡ്രോം, പ്രമേഹം II വികസനം എന്നിവ നിയന്ത്രിക്കാൻ കഴിയും.
5. ഇത് ഹൃദ്രോഗം കുറയ്ക്കും.

[അപേക്ഷ]

1) ജെലാറ്റിനൈസർ (ജെല്ലി, പുഡ്ഡിംഗ്, ചീസ്, സോഫ്റ്റ് കാൻഡി, ജാം);

2) സ്റ്റെബിലൈസർ(മാംസം, ബിയർ);

3) ഫിലിം ഫോർമർ (കാപ്സ്യൂൾ, പ്രിസർവേറ്റീവ്)

4) വെള്ളം സൂക്ഷിക്കുന്ന ഏജന്റ് (ബേക്ക് ചെയ്ത ഭക്ഷ്യവസ്തുക്കൾ);

5) കട്ടിയുള്ളത് (കൊഞ്ചാക് നൂഡിൽസ്, കൊഞ്ചാക് സ്റ്റിക്ക്, കൊഞ്ചാക് സ്ലൈസ്, കൊഞ്ചാക് അനുകരിക്കുന്ന ഭക്ഷണ സാധനങ്ങൾ);

6) അഡ്ഹെറൻസ് ഏജന്റ് (സുരിമി);

7) ഫോം സ്റ്റെബിലൈസർ (ഐസ്ക്രീം, ക്രീം, ബിയർ)