Bijeli luk is a vrsta in the luk rod, Allium. Njegovo blizu rođaci uključuju the luk, ljutika, praziluk, vlasac, Velški luk i kineski luk. It is domorodac to Centralni Azija i sjeveroistočni Iran i ima dugo bio a uobičajeno začin širom svijeta, sa a historija of nekoliko hiljadu godine of čovjek potrošnja i koristiti. It bio je poznat to drevni Egipćani i ima bio korišteno as oboje a hrana aroma i a tradicionalno lijek. Kina proizvodi neki80%of the svjetski snabdijevanje of bijeli luk.

Glavna funkcija:

1. Antibiotik širokog spektra, bakteriostaza i sterilizacija.

2. Uklanja toplinu i toksične materijale, aktivira krv i rastvara zastoje.

3. Snižavanje krvnog pritiska i masnoća u krvi

4. Zaštita moždanih ćelija. Otpornost na tumor

5. Jačanje ljudskog imuniteta i usporavanje starenja.

Primjene:

1. Primjenjuje se u farmaceutskoj oblasti, uglavnom se koristi u liječenju eumiceta i bakterijskih infekcija, gastroenteritisa i kardiovaskularnih bolesti.

2. Primjenjuje se u području zdravstvenih proizvoda, obično se proizvodi u kapsulama za snižavanje krvnog pritiska i masnoća u krvi te odgađanje senilnosti.

3. Primjenjuje se u prehrambenoj industriji, uglavnom se koristi kao prirodni pojačivač okusa i široko se koristi u keksima, kruhu, mesnim proizvodima itd.

4. Primjenjuje se u oblasti dodataka stočnoj hrani, uglavnom se koristi kao dodatak stočnoj hrani za razvoj peradi, stoke i riba protiv bolesti te za podsticanje rasta i poboljšanje okusa jaja i mesa.

5. Primjenjuje se u veterinarskoj oblasti, uglavnom se koristi za inhibiranje reprodukcije kolon bacila, salmonele itd. Također može liječiti respiratorne infekcije i bolesti probavnog trakta peradi i stoke.