Hudhër is a specie in i/e/të qepë gjini, Allium. E saj mbyll të afërmit përfshij i/e/të qepë, qepë e njomë, presh, qepë të njoma, Uellsisht qepë dhe kinez qepë. It is vendas to Qendrore Azi dhe verilindor Irani dhe ka i gjatë qenë a i zakonshëm erëza në mbarë botën, me a histori of disa mijë vite of njeri konsum dhe përdor. It ishte i njohur to i lashtë Egjiptianët dhe ka qenë përdorur as të dyja a ushqim aromatizues dhe a tradicional bar. Kinë prodhon disa80%of i/e/të botës furnizim of hudhër.

Funksioni kryesor:

1. Antibiotik me spektër të gjerë, bakteriostatik dhe sterilizim.

2. Largimi i nxehtësisë dhe materialeve toksike, aktivizimi i gjakut dhe shpërbërja e stazës.

3. Ulja e presionit të gjakut dhe yndyrës në gjak

4. Mbrojtja e qelizave të trurit. Rezistenca ndaj tumorit

5. Përmirësimi i imunitetit të njeriut dhe vonimi i plakjes.

Aplikimet:

1. Zbatuar në fushën farmaceutike, përdoret kryesisht në trajtimin e infeksioneve të eumicetit dhe baktereve, gastroenteritit dhe sëmundjeve kardiovaskulare.

2. Zbatohet në fushën e produkteve shëndetësore, zakonisht bëhet në kapsula për të ulur presionin e gjakut dhe yndyrën në gjak dhe për të vonuar pleqërinë.

3. I aplikuar në fushën ushqimore, përdoret kryesisht për përmirësues natyral të shijes dhe përdoret gjerësisht në biskota, bukë, produkte mishi etj.

4. Zbatuar në fushën e aditivëve të ushqimit, përdoret kryesisht në aditivët e ushqimit për zhvillimin e shpendëve, bagëtive dhe peshqve kundër sëmundjeve dhe nxitjen e rritjes dhe përmirësimin e shijes së vezëve dhe mishit.

5. Zbatuar në fushën veterinare, përdoret kryesisht për të penguar riprodhimin e bacilit të zorrës së trashë, salmonelës etj. Gjithashtu mund të trajtojë infeksionet e frymëmarrjes dhe sëmundjet e traktit tretës të shpendëve dhe bagëtive.