लसूण is a प्रजाती in द कांदा वंश, अ‍ॅलियम. त्याचे बंद करा नातेवाईक समाविष्ट करा द कांदा, शेलॉट, लीक, चिव, वेल्श कांदा आणि चीनी कांदा. It is मूळचा to मध्यवर्ती आशिया आणि ईशान्येकडील इराण आणि आहे लांब झाले a सामान्य मसाला जगभरात, सह a इतिहास of अनेक हजार वर्षे of मानव वापर आणि वापर. It होते ज्ञात to प्राचीन इजिप्शियन आणि आहे झाले वापरलेले as दोन्ही a अन्न चव वाढवणे आणि a पारंपारिक औषध. चीन उत्पादन करते काही८०%of द जगातील पुरवठा of लसूण.

मुख्य कार्य:

१.वाइड-स्पेक्ट्रम अँटीबायोटिक, बॅक्टेरियोस्टेसिस आणि निर्जंतुकीकरण.

२. उष्णता आणि विषारी पदार्थ काढून टाकणे, रक्त सक्रिय करणे आणि स्थिरता विरघळवणे.

३. रक्तदाब आणि रक्तातील चरबी कमी करणे

४. मेंदूच्या पेशींचे संरक्षण करणे. ट्यूमरला प्रतिकार करणे

५. मानवी रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवणे आणि वृद्धत्वाला विलंब करणे.

अर्ज:

१. औषधनिर्माण क्षेत्रात वापरले जाणारे, ते प्रामुख्याने युमायसीट आणि बॅक्टेरियाचा संसर्ग, गॅस्ट्रोएन्टेरिटिस आणि हृदय व रक्तवाहिन्यासंबंधी रोगांवर उपचार करण्यासाठी वापरले जाते.

२. आरोग्य उत्पादन क्षेत्रात वापरल्या जाणाऱ्या या औषधाचा वापर रक्तदाब आणि रक्तातील चरबी कमी करण्यासाठी आणि वृद्धत्व कमी करण्यासाठी कॅप्सूलमध्ये केला जातो.

३. अन्न क्षेत्रात वापरले जाणारे, ते प्रामुख्याने नैसर्गिक चव वाढवणारे म्हणून वापरले जाते आणि बिस्किट, ब्रेड, मांस उत्पादने इत्यादींमध्ये मोठ्या प्रमाणावर वापरले जाते.

४. फीड अॅडिटीव्ह क्षेत्रात वापरले जाणारे, हे प्रामुख्याने कुक्कुटपालन, पशुधन आणि माशांना रोगाविरुद्ध विकसित करण्यासाठी आणि वाढण्यास प्रोत्साहन देण्यासाठी आणि अंडी आणि मांसाची चव सुधारण्यासाठी फीड अॅडिटीव्हमध्ये वापरले जाते.

५. पशुवैद्यकीय क्षेत्रात वापरले जाणारे, हे प्रामुख्याने कोलन बॅसिलस, साल्मोनेला आणि इत्यादींच्या पुनरुत्पादनास प्रतिबंध करण्यासाठी वापरले जाते. ते श्वसन संसर्ग आणि कुक्कुटपालन आणि पशुधनाच्या पचनसंस्थेच्या आजारांवर देखील उपचार करू शकते.