Knoflook is a soort in de ui geslacht, Allium. Zijn dichtbij familieleden erbij betrekken de ui, sjalot, prei, bieslook, Welsh ui En Chinese ui. It is oorspronkelijk to Centraal Azië En noordoostelijk Iran En heeft lang geweest a gewoon kruiden wereldwijd, met a geschiedenis of meerdere duizend jaren of menselijk consumptie En gebruik. It was bekend to oud Egyptenaren En heeft geweest gebruikt as beide a voedsel smaakstof En a traditioneel geneesmiddel. China produceert sommige80%of de wereld levering of knoflook.

Hoofdfunctie:

1. Breedspectrumantibioticum, bacteriostase en sterilisatie.

2. Het afvoeren van hitte en giftige stoffen, het activeren van het bloed en het oplossen van stagnatie.

3. Verlagen van de bloeddruk en het bloedvet

4. Bescherming van hersencellen. Weerstand bieden tegen tumoren.

5.Versterking van de menselijke immuniteit en vertraging van veroudering.

Toepassingen:

1. Het wordt op farmaceutisch gebied toegepast en wordt voornamelijk gebruikt bij de behandeling van eumycete- en bacteriële infecties, gastro-enteritis en hart- en vaatziekten.

2. Het wordt gebruikt in gezondheidsproducten en wordt meestal verwerkt in capsules om de bloeddruk en het bloedvet te verlagen en seniliteit uit te stellen.

3. Het wordt toegepast in de voedingssector, voornamelijk als natuurlijke smaakversterker en veel gebruikt in koekjes, brood, vleesproducten, enzovoort.

4. Het wordt toegepast op het gebied van voederadditieven en wordt hoofdzakelijk gebruikt als voederadditieven voor de bescherming van pluimvee, vee en vissen tegen ziekten en ter bevordering van de groei en verbetering van de smaak van eieren en vlees.

5. Het wordt toegepast op veterinair gebied, voornamelijk om de reproductie van dikkedarmbacteriën, salmonella, enz. te remmen. Het kan ook luchtweginfecties en ziekten van het spijsverteringskanaal van pluimvee en vee behandelen.