Tỏi is a giống loài in cái củ hành chi, Hành tỏi. Của nó đóng họ hàng bao gồm cái củ hành, hành tím, tỏi tây, hẹ, Tiếng Wales củ hành Và Tiếng Trung Quốc củ hành. It is tự nhiên to Trung tâm Châu Á Và đông bắc Iran Và có dài là a chung gia vị trên toàn thế giới, với a lịch sử of một số ngàn năm of nhân loại sự tiêu thụ Và sử dụng. It đã từng là được biết đến to cổ đại Người Ai Cập Và có là đã sử dụng as cả hai a đồ ăn hương vị Và a truyền thống thuốc. Trung Quốc sản xuất một số80%of cái thế giới cung cấp of tỏi.

Chức năng chính:

1. Kháng sinh phổ rộng, diệt khuẩn và khử trùng.

2. Thanh nhiệt, thải độc, hoạt huyết, phá ứ trệ.

3. Hạ huyết áp và mỡ máu

4. Bảo vệ tế bào não. Chống lại khối u

5. Tăng cường khả năng miễn dịch của con người và làm chậm quá trình lão hóa.

Ứng dụng:

1. Được ứng dụng trong lĩnh vực dược phẩm, chủ yếu được dùng để điều trị nhiễm trùng do vi khuẩn và eumycete, viêm dạ dày ruột và bệnh tim mạch.

2. Được ứng dụng trong lĩnh vực sản phẩm chăm sóc sức khỏe, thường được bào chế thành viên nang để hạ huyết áp, mỡ máu và làm chậm quá trình lão suy.

3. Ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, chủ yếu được dùng làm chất tăng hương vị tự nhiên và được sử dụng rộng rãi trong bánh quy, bánh mì, các sản phẩm thịt, v.v.

4. Ứng dụng trong lĩnh vực phụ gia thức ăn chăn nuôi, chủ yếu được sử dụng trong phụ gia thức ăn chăn nuôi để phát triển khả năng chống lại bệnh tật cho gia cầm, gia súc và cá, thúc đẩy sự phát triển và cải thiện hương vị của trứng và thịt.

5. Ứng dụng trong lĩnh vực thú y, chủ yếu được dùng để ức chế sự sinh sản của vi khuẩn đường ruột, vi khuẩn salmonella, v.v. Nó cũng có thể điều trị nhiễm trùng đường hô hấp và bệnh đường tiêu hóa ở gia cầm và gia súc.