Sîr is a cure in ew pîvaz cins, Allyûm. Ew nêzîkî xizmên linavxistin ew pîvaz, şalot, pîvaz, pîvaz, Galerkî pîvaz û Çînî pîvaz. It is welatî to Navî asya û bakur-rojhilat Îran û heye dirêj bûye a hevre tamî li seranserê cîhanê, bi a dîrok of piran hezar salan of mirov xerc û bikaranîn. It bû naskirî to kevnar Misrî û heye bûye bikar anîn as herdû a xûrek dermanê tamê û a kevneşop derman. çîn hildiberîne hin%80of ew cîhanê erzaq of sîr.

Fonksiyona sereke:

1. Antîbiyotîka fireh-spektrum, bakterîostazî û sterîlîzasyon.

٢. Paqijkirina germê û madeyên jehrîn, çalakkirina xwînê û hilweşandina stasyonê.

3. Kêmkirina tansiyona xwînê û rûnê xwînê

4.Parastina şaneyên mêjî.Li hember tumorê berxwedan

5.Zêdekirina parastina mirovan û derengxistina pîrbûnê.

Serlêdan:

1. Di warê dermansaziyê de tê sepandin, ew bi giranî di dermankirina eumycete û enfeksiyona bakterî, gastroenterît û Nexweşiya Kardiovaskuler de tê bikar anîn.

2. Di warê hilberên tenduristiyê de tê sepandin, ew bi gelemperî wekî kapsul tê çêkirin da ku tansiyona xwînê û rûnê xwînê kêm bike û pîrbûnê dereng bixe.

3. Di warê xwarinê de tê sepandin, bi giranî ji bo zêdekirina tama xwezayî tê bikar anîn û bi berfirehî di biskuwît, nan, berhemên goşt û hwd. de tê bikar anîn.

4. Di warê lêzêdekirina xwarinê de tê sepandin, ew bi giranî di lêzêdekirina xwarinê de ji bo pêşxistina mirîşk, ajalan û masiyan li dijî nexweşiyê û pêşvebirina çandinî û baştirkirina tama hêk û goşt tê bikar anîn.

5. Di warê veterîneriyê de tê sepandin, ew bi giranî ji bo astengkirina hilberîna basillusê kolonê, salmonella û hwd. tê bikar anîn. Ew dikare enfeksiyona respirasyonê û nexweşiya rêça digestive ya mirîşk û ajalan jî derman bike.