Sarımsak is a türler in , soğan cins, Soğan. Onun kapalı akrabalar katmak , soğan, Arpacık soğanı, pırasa, frenk soğanı, Galce soğan Ve Çince soğan. It is yerli to Merkezi Asya Ve kuzeydoğu İran Ve sahip olmak uzun olmuş a yaygın baharat dünya çapında, ile a tarih of birçok bin yıllar of insan tüketim Ve kullanmak. It oldu bilinen to antik Mısırlılar Ve sahip olmak olmuş kullanılmış as ikisi birden a yiyecek tatlandırıcı Ve a geleneksel ilaç. Çin üretir bazı%80of , dünyanın tedarik of sarımsak.

Ana işlevi:

1.Geniş spektrumlu antibiyotik, bakteriyostaz ve sterilizasyon.

2. Isıyı ve toksik maddeleri temizler, kanı aktive eder ve durgunluğu çözer.

3.Kan basıncını ve kan yağını düşürmek

4.Beyin hücrelerini korumak.Tümöre karşı direnç

5.İnsan bağışıklığını güçlendirir ve yaşlanmayı geciktirir.

Uygulamalar:

1. Farmasötik alanda uygulanır, esas olarak eumycete ve bakteriyel enfeksiyon, gastroenterit ve kardiyovasküler hastalık tedavisinde kullanılır.

2. Sağlık ürünleri alanında kullanılır, genellikle kan basıncını ve kan yağlarını düşürmek, yaşlılığı geciktirmek amacıyla kapsül haline getirilir.

3. Gıda alanında uygulanır, esas olarak doğal lezzet arttırıcı olarak kullanılır ve bisküvi, ekmek, et ürünleri vb.'de yaygın olarak kullanılır.

4. Yem katkı maddesi alanında uygulanır, esas olarak kümes hayvanlarını, çiftlik hayvanlarını ve balıkları hastalıklara karşı geliştirmek, büyümeyi teşvik etmek ve yumurta ve etin lezzetini iyileştirmek için yem katkı maddesi olarak kullanılır.

5. Veterinerlik alanında uygulanır, esas olarak kolon basili, salmonella vb. üremesini engellemek için kullanılır. Ayrıca kümes hayvanları ve çiftlik hayvanlarının solunum yolu enfeksiyonlarını ve sindirim sistemi hastalıklarını tedavi edebilir.