Gairleog is a speiceas in an oinniún géineas, Allium. A dún gaolta cuir san áireamh an oinniún, seallóid, leic, síobhais, Breatnais oinniún agus Sínis oinniún. It is dúchasach to Lárnach An Áise agus oirthuaisceart An Iaráin agus tá fada a bhí a coitianta séasúrú ar fud an domhain, le a stair of roinnt míle blianta of daonna tomhaltas agus úsáid. It bhí ar eolas to ársa Éigiptigh agus tá a bhí úsáidte as an dá cheann a bia blastán agus a traidisiúnta cógas. An tSín táirgeann cuid80%of an an domhain soláthar of gairleog.

Príomhfheidhm:

1. Antaibheathach speictrim leathan, baictéarstáis agus steiriliú.

2. Teas agus ábhar tocsaineach a ghlanadh, fuil a ghníomhachtú agus stasis a thuaslagadh.

3. Brú fola agus saill fola a ísliú

4. Ceall inchinne a chosaint. Meall a fhrithsheasmhacht

5. Díolúine dhaonna a fheabhsú agus dul in aois a chur ar athló.

Iarratais:

1. Feidhmeach i réimse na cógaisíochta, úsáidtear é go príomha chun ionfhabhtú eumycete agus baictéarach, gastroenteritis agus Galar Cardashoithíoch a chóireáil.

2. I bhfeidhm i réimse na dtáirgí sláinte, déantar capsúl de de ghnáth chun brú fola agus saill fola a ísliú agus chun seanúlacht a mhoilliú.

3. Feidhmeach i réimse an bhia, úsáidtear é go príomha le haghaidh feabhsaitheoir blas nádúrtha agus úsáidtear go forleathan é i mbrioscaí, arán, táirgí feola agus araile.

4. Feidhmeach i réimse breiseán beatha, úsáidtear é go príomha i mbreiseán beatha chun éanlaith chlóis, beostoic agus iasc a fhorbairt i gcoinne an ghalair agus fás a chur chun cinn agus blas uibhe agus feola a fheabhsú.

5. Feidhmeach i réimse tréidliachta, úsáidtear é go príomha chun atáirgeadh bacillus an colon, salmonella agus araile a chosc. Is féidir leis ionfhabhtú riospráide agus galar chonair díleá éanlaithe clóis agus beostoic a chóireáil freisin.