Часник is a види in той/та/те цибуля рід, Цибуля. Його близько родичі включають той/та/те цибуля, шалот, цибуля-порей, цибуля-шніт, Валлійська цибуля і китайська цибуля. It is рідний to Центральний Азія і північно-східний Іран і має довгий був a поширений приправа по всьому світу, з a історія of кілька тисяча роки of людина споживання і використання. It був відомий to стародавній Єгиптяни і має був використаний as обидва a їжа ароматизатор і a традиційний ліки. Китай виробляє деякі80%of той/та/те світового постачання of часник.

Основна функція:

1. Антибіотик широкого спектру дії, бактеріостаз та стерилізація.

2. Виведення тепла та токсичних речовин, активація крові та розчинення застою.

3. Зниження артеріального тиску та рівня жирів у крові

4. Захист клітин мозку. Опір пухлині

5. Підвищення імунітету людини та уповільнення старіння.

Застосування:

1. Застосовується у фармацевтичній галузі, в основному використовується для лікування еуміцетних та бактеріальних інфекцій, гастроентериту та серцево-судинних захворювань.

2. Застосовується в галузі охорони здоров'я, зазвичай виготовляється у вигляді капсул для зниження кров'яного тиску та рівня жиру в крові, а також для уповільнення старіння.

3. Застосовується в харчовій галузі, в основному використовується як натуральний підсилювач смаку та широко використовується в печиві, хлібі, м'ясних виробах тощо.

4. Застосовується в галузі кормових добавок, в основному використовується як кормова добавка для розвитку захисту птиці, худоби та риби від хвороб, сприяння росту та покращення смаку яєць та м'яса.

5. Застосовується у ветеринарній галузі, головним чином використовується для пригнічення розмноження кишкової палички, сальмонели тощо. Також може лікувати респіраторні інфекції та захворювання травного тракту птиці та худоби.