[Nama Latin] Brassica oleracea L.var.italica L.

[Sumber Tanaman] dari Tiongkok

[Spesifikasi] 10:1

[Penampakan] Bubuk hijau muda hingga hijau

Bagian Tanaman yang Digunakan: Seluruh tanaman

[Ukuran partikel] 60 Mesh

[Kerugian saat pengeringan] ≤8,0%

[Logam Berat] ≤10PPM

[Penyimpanan] Simpan di tempat sejuk & kering, jauhkan dari cahaya dan panas langsung.

[Masa simpan] 24 Bulan

[Paket] Dikemas dalam drum kertas dan dua kantong plastik di dalamnya.

[Berat bersih] 25kg/drum

Brokoli adalah anggota keluarga kubis, dan berkerabat dekat dengan kembang kol. Budidaya brokoli berasal dari Italia. Broccolo, nama Italia-nya, berarti "kecambah kubis." Karena komponennya yang berbeda, brokoli memberikan berbagai rasa dan tekstur, dari yang lembut dan berbunga (kuntum) hingga berserat dan renyah (batang dan tangkai). Brokoli mengandung glukosinolat, fitokimia yang terurai menjadi senyawa yang disebut indoles dan isothiosianat (seperti sulforafan). Brokoli juga mengandung karotenoid, lutein. Brokoli merupakan sumber vitamin K, C, dan A yang sangat baik, serta folat dan serat. Brokoli merupakan sumber fosfor, kalium, magnesium, dan vitamin B6 dan E yang sangat baik.

Fungsi Utama

(1).Dengan fungsi anti kanker, dan secara efektif meningkatkan kemampuan pembersihan darah;

(2).Memiliki efek besar untuk mencegah dan mengatur hipertensi;

(3).Dengan fungsi meningkatkan detoksifikasi hati, meningkatkan kekebalan;

(4).Dengan fungsi menurunkan gula darah dan kolesterol.

4. Aplikasi

(1).Sebagai bahan baku obat anti kanker, terutama digunakan di bidang farmasi;

(2). Diterapkan dalam bidang produk kesehatan, dapat digunakan sebagai bahan baku makanan kesehatan, tujuannya adalah untuk meningkatkan kekebalan tubuh

(3).Diterapkan dalam bidang makanan, secara luas digunakan sebagai aditif makanan fungsional.