[Lateinischer Name] Curcuma longa L.

[Pflanzenquelle] Wurzel aus Indien

[Spezifikation] Curcuminoide 95 % HPLC

[Aussehen] Gelbes Pulver

Verwendeter Pflanzenteil: Wurzel

[Partikelgröße] 80 Mesh

[Verlust beim Trocknen] ≤5,0 %

[Schwermetall] ≤10 PPM

[Lagerung] Kühl und trocken lagern, vor direktem Licht und Hitze schützen.

[Haltbarkeit] 24 Monate

[Paket] Verpackt in Papierfässern und zwei Plastiktüten im Inneren.

[Nettogewicht] 25 kg/Trommel

[Was ist Curcuma Longa?]

Kurkuma ist eine krautige Pflanze, die wissenschaftlich als Curcuma longa bekannt ist.Es gehört zur Familie der Zingiberaceae, zu der auch Ingwer gehört.Kurkuma hat eher Rhizome als echte Wurzeln, die die Hauptquelle für den kommerziellen Wert dieser Pflanze sind.Kurkuma stammt aus dem Südwesten Indiens, wo es seit Tausenden von Jahren ein fester Bestandteil der Siddha-Medizin ist.Es ist auch ein weit verbreitetes Gewürz in der indischen Küche und wird oft als Aroma für asiatische Senf verwendet.