[Ladinakeelne nimetus] Curcuma longa L.

[Taimne allikas] Juur Indiast

[Spetsifikatsioon] Kurkuminoidid 95% HPLC

[Välimus] Kollane pulber

Kasutatud taimeosa: Juur

[Osakeste suurus] 80 võrgusilma

[Kuivamiskadu] ≤5,0%

[Raskmetall] ≤10 ppm

[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal otsesest valgusest ja kuumusest.

[Säilivusaeg] 24 kuud

[Pakend] Pakendatud pabertrummidesse ja kahte kilekotti sees.

[Netokaal] 25 kg/trummel

[Mis on kurkum longa?]

Kurkum on rohttaim, teaduslikult tuntud kui Curcuma longa. See kuulub õisikute (Zingiberaceae) sugukonda, kuhu kuulub ka ingver. Kurkumil on pigem risoomid kui pärisjuured, mis on selle taime peamine kaubandusliku väärtuse allikas. Kurkum pärineb Edela-Indiast, kus see on tuhandeid aastaid olnud siddha ravimi alus. See on ka India köögis levinud vürts ja seda kasutatakse sageli Aasia sinepite maitseainena.