[ലാറ്റിൻ നാമം] കുർക്കുമ ലോംഗ എൽ.

[സസ്യ ഉറവിടം] ഇന്ത്യയിൽ നിന്നുള്ള വേരുകൾ

[സ്പെസിഫിക്കേഷൻ] കുർക്കുമിനോയിഡുകൾ 95% എച്ച്പിഎൽസി

[രൂപം] മഞ്ഞപ്പൊടി

ഉപയോഗിച്ച സസ്യഭാഗം: വേര്

[കണിക വലിപ്പം] 80മെഷ്

[ഉണക്കുമ്പോൾ നഷ്ടം] ≤5.0%

[ഹെവി മെറ്റൽ] ≤10PPM

[സംഭരണം] തണുത്തതും വരണ്ടതുമായ സ്ഥലത്ത് സൂക്ഷിക്കുക, നേരിട്ടുള്ള വെളിച്ചത്തിൽ നിന്നും ചൂടിൽ നിന്നും അകറ്റി നിർത്തുക.

[ഷെൽഫ് ലൈഫ്] 24 മാസം

[പാക്കേജ്] പേപ്പർ ഡ്രമ്മുകളിലും രണ്ട് പ്ലാസ്റ്റിക് ബാഗുകളിലും പായ്ക്ക് ചെയ്തു.

[മൊത്തം ഭാരം] 25 കിലോ/ഡ്രം

[എന്താണ് കുർക്കുമ ലോംഗ?]

മഞ്ഞൾ ഒരു ഔഷധസസ്യമാണ്, ഇത് ശാസ്ത്രീയമായി കുർക്കുമ ലോംഗ എന്നറിയപ്പെടുന്നു. ഇഞ്ചി ഉൾപ്പെടുന്ന സിഞ്ചിബെറേസി കുടുംബത്തിൽ പെടുന്നു. മഞ്ഞളിന് യഥാർത്ഥ വേരുകളല്ല, മറിച്ച് വേരുകളാണ് ഉള്ളത്, ഇവയാണ് ഈ ചെടിയുടെ വാണിജ്യ മൂല്യത്തിന്റെ പ്രാഥമിക ഉറവിടം. മഞ്ഞൾ ഉത്ഭവിക്കുന്നത് തെക്കുപടിഞ്ഞാറൻ ഇന്ത്യയിലാണ്, ആയിരക്കണക്കിന് വർഷങ്ങളായി ഇത് സിദ്ധ ഔഷധമായി ഉപയോഗിക്കുന്നു. ഇന്ത്യൻ പാചകരീതിയിലും ഇത് ഒരു സാധാരണ സുഗന്ധവ്യഞ്ജനമാണ്, കൂടാതെ ഏഷ്യൻ കടുകിന് രുചി കൂട്ടാനും ഇത് പലപ്പോഴും ഉപയോഗിക്കുന്നു.