[लॅटिन नाव] कुरकुमा लोंगा एल.

[वनस्पती स्रोत] भारतातील मूळ

[विशिष्टता] कर्क्युमिनॉइड्स ९५% एचपीएलसी

[स्वरूप] पिवळा पावडर

वापरलेला वनस्पती भाग: मूळ

[कण आकार]८० मेष

[वाळवताना होणारे नुकसान] ≤५.०%

[हेवी मेटल] ≤१०पीपीएम

[साठा] थंड आणि कोरड्या जागेत साठवा, थेट प्रकाश आणि उष्णतेपासून दूर रहा.

[शेल्फ लाइफ] २४ महिने

[पॅकेज] कागदाच्या ड्रममध्ये आणि आत दोन प्लास्टिकच्या पिशव्यांमध्ये पॅक केलेले.

[निव्वळ वजन] २५ किलो/ड्रम

[कुर्कुमा लोंगा म्हणजे काय?]

हळद ही एक वनौषधी वनस्पती आहे जी वैज्ञानिकदृष्ट्या कुरकुमा लोंगा म्हणून ओळखली जाते. ती झिंगिबेरेसी कुटुंबातील आहे, ज्यामध्ये आले समाविष्ट आहे. हळदीला खऱ्या मुळांपेक्षा जास्त राईझोम असतात, जे या वनस्पतीच्या व्यावसायिक मूल्याचे प्राथमिक स्रोत आहेत. हळद नैऋत्य भारतातून येते, जिथे ते हजारो वर्षांपासून सिद्ध औषधाचे एक स्थिर घटक आहे. भारतीय पाककृतींमध्ये देखील हा एक सामान्य मसाला आहे आणि बहुतेकदा आशियाई मोहरीसाठी चव म्हणून वापरला जातो.