[Latijnse naam] Curcuma longa L.

[Plantbron] Wortel uit India

[Specificatie] Curcuminoïden 95% HPLC

[Uiterlijk] Geel poeder

Gebruikt plantendeel: wortel

[Deeltjesgrootte]80Mesh

[Verlies bij drogen] ≤5,0%

[Zware metalen] ≤10PPM

[Bewaring] Bewaar op een koele en droge plaats, uit de buurt van direct zonlicht en warmte.

[Houdbaarheid] 24 maanden

[Pakket] Verpakt in papieren vaten en twee plastic zakken erbinnen.

[Nettogewicht] 25 kg/vat

[Wat is Curcuma Longa?]

Kurkuma is een kruidachtige plant die wetenschappelijk bekend staat als Curcuma longa. Het behoort tot de familie Zingiberaceae, waartoe ook gember behoort. Kurkuma heeft wortelstokken in plaats van echte wortels, die de belangrijkste bron van commerciële waarde voor deze plant vormen. Kurkuma komt oorspronkelijk uit Zuidwest-India, waar het al duizenden jaren een belangrijke rol speelt in de Siddha-geneeskunde. Het is ook een veelgebruikte specerij in de Indiase keuken en wordt vaak gebruikt als smaakmaker voor Aziatische mosterd.