[Latin név] Curcuma longa L.

[Növényi forrás] Gyökér Indiából

[Specifikáció] Kurkuminoidok 95%-os HPLC

[Megjelenés] Sárga por

Felhasznált növényi rész: Gyökér

[Részecskeméret] 80 Mesh

[Szárítási veszteség] ≤5,0%

[Nehézfém] ≤10PPM

[Tárolás] Hűvös és száraz helyen tárolandó, közvetlen fénytől és hőtől védve.

[Eltarthatóság] 24 hónap

[Csomag] Papírdobokba és két műanyag zacskóba csomagolva.

[Nettó tömeg] 25 kg/dob

[Mi a kurkuma longa?]

A kurkuma egy lágyszárú növény, tudományosan Curcuma longa néven ismert. A gyömbérfélék (Zingiberaceae) családjába tartozik, amelybe a gyömbér is tartozik. A kurkumának nem valódi gyökerei, hanem rizómái vannak, amelyek a növény kereskedelmi értékének elsődleges forrásai. A kurkuma Délnyugat-Indiából származik, ahol évezredek óta a sziddha gyógyászat állandó alapanyaga. Az indiai konyhában is gyakori fűszer, és gyakran használják ázsiai mustárok ízesítőjeként.