[Λατινική ονομασία] Curcuma longa L.

[Πηγή φυτού] Ρίζα από την Ινδία

[Προδιαγραφές] Κουρκουμινοειδή 95% HPLC

[Εμφάνιση] Κίτρινη σκόνη

Μέρος φυτού που χρησιμοποιείται: Ρίζα

[Μέγεθος σωματιδίων] 80Mesh

[Απώλεια κατά την ξήρανση] ≤5,0%

[Χέβι Μέταλ] ≤10PPM

[Αποθήκευση] Φυλάσσετε σε δροσερό και ξηρό μέρος, μακριά από το άμεσο φως και τη θερμότητα.

[Διάρκεια ζωής] 24 μήνες

[Συσκευασία] Συσκευασμένο σε χάρτινα βαρέλια και δύο πλαστικές σακούλες στο εσωτερικό.

[Καθαρό βάρος] 25 κιλά/τύμπανο

[Τι είναι η Κουρκουμά Λόνγκα;]

Ο κουρκουμάς είναι ένα ποώδες φυτό γνωστό επιστημονικά ως Curcuma longa. Ανήκει στην οικογένεια Zingiberaceae, η οποία περιλαμβάνει το τζίντζερ. Ο κουρκουμάς έχει ριζώματα αντί για πραγματικές ρίζες, οι οποίες αποτελούν την κύρια πηγή εμπορικής αξίας για αυτό το φυτό. Ο κουρκουμάς προέρχεται από τη νοτιοδυτική Ινδία, όπου αποτελεί βασικό συστατικό της ιατρικής Siddha εδώ και χιλιάδες χρόνια. Είναι επίσης ένα κοινό μπαχαρικό στην ινδική κουζίνα και χρησιμοποιείται συχνά ως άρωμα για ασιατικές μουστάρδες.