[Latinsko ime] Curcuma longa L.

[Rastlinski vir] Korenina iz Indije

[Specifikacija] Kurkuminoidi 95 % HPLC

[Videz] Rumen prah

Uporabljeni del rastline: Korenina

[Velikost delcev] 80 mesh

[Izguba pri sušenju] ≤5,0 %

[Težka kovina] ≤10 ppm

[Shranjevanje] Hranite na hladnem in suhem mestu, stran od neposredne svetlobe in vročine.

[Rok uporabe] 24 mesecev

[Paket] Pakirano v papirnatih bobnih in dveh plastičnih vrečkah v notranjosti.

[Neto teža] 25 kg/boben

[Kaj je kurkuma dolga?]

Kurkuma je zelnata rastlina, znanstveno znana kot Curcuma longa. Spada v družino Zingiberaceae, ki ji pripada tudi ingver. Kurkuma ima korenike in ne pravih korenin, ki so glavni vir komercialne vrednosti te rastline. Kurkuma izvira iz jugozahodne Indije, kjer je že tisočletja stalnica Siddha medicine. Je tudi pogosta začimba v indijski kuhinji in se pogosto uporablja kot aroma za azijske gorčice.