[ชื่อภาษาละติน] Curcuma longa L.

[แหล่งที่มาของพืช] รากจากอินเดีย

[รายละเอียด] เคอร์คูมินอยด์ 95% HPLC

[ลักษณะ] ผงสีเหลือง

ส่วนของพืชที่ใช้: ราก

[ขนาดอนุภาค]80ตาข่าย

[การสูญเสียจากการอบแห้ง] ≤5.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การจัดเก็บ] จัดเก็บในพื้นที่แห้งและเย็น หลีกเลี่ยงแสงแดดและความร้อนโดยตรง

[อายุการใช้งาน] 24 เดือน

[บรรจุภัณฑ์] บรรจุด้วยกระดาษกลองและถุงพลาสติกสองใบอยู่ข้างใน

[น้ำหนักสุทธิ] 25กก./ถัง

ขมิ้นชัน คืออะไร?

ขมิ้นเป็นพืชล้มลุกที่เรียกกันในทางวิทยาศาสตร์ว่า Curcuma longa จัดอยู่ในวงศ์ Zingiberaceae ซึ่งรวมถึงขิงด้วย ขมิ้นมีเหง้ามากกว่ารากแท้ ซึ่งเป็นแหล่งที่มาของมูลค่าทางการค้าหลักของพืชชนิดนี้ ขมิ้นมีถิ่นกำเนิดในอินเดียตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นแหล่งผลิตยา Siddha มาเป็นเวลาหลายพันปี ขมิ้นยังเป็นเครื่องเทศทั่วไปในอาหารอินเดียและมักใช้เป็นส่วนผสมของมัสตาร์ดเอเชีย