[ชื่อละติน] Curcuma longa L.

[ที่มาของพืช] รากจากอินเดีย

[Specification] Curcuminoids 95% HPLC

[ลักษณะที่ปรากฏ] ผงสีเหลือง

ส่วนของพืชที่ใช้: ราก

[ขนาดอนุภาค]80Mesh

[ขาดทุนจากการอบแห้ง] ≤5.0%

[โลหะหนัก] ≤10PPM

[การเก็บรักษา] เก็บในที่เย็นและแห้ง เก็บให้ห่างจากแสงและความร้อนโดยตรง

[อายุการเก็บรักษา] 24 เดือน

[แพ็คเกจ] บรรจุในถังกระดาษและถุงพลาสติกสองใบภายใน

[น้ำหนักสุทธิ] 25กก./กลอง

[Curcuma Longa คืออะไร?]

ขมิ้นชันเป็นไม้ล้มลุกที่มีชื่อทางวิทยาศาสตร์ว่า Curcuma longaจัดอยู่ในวงศ์ Zingiberaceae ซึ่งรวมถึงขิงขมิ้นมีเหง้ามากกว่ารากจริง ซึ่งเป็นแหล่งมูลค่าการค้าหลักสำหรับพืชชนิดนี้ขมิ้นมีต้นกำเนิดมาจากอินเดียตะวันตกเฉียงใต้ ซึ่งเป็นที่ที่ยาสิทธามีความเสถียรมาเป็นเวลาหลายพันปีนอกจากนี้ยังเป็นเครื่องเทศทั่วไปในอาหารอินเดียและมักใช้เป็นเครื่องปรุงสำหรับมัสตาร์ดเอเชีย