Фітастэролы
[Лацінская назва] Glycine max(L.) Mere
[Спецыфікацыя] 90%; 95%
[Знешні выгляд] Белы парашок
[Тэмпература плаўлення] 134-142℃
[Памер часціц] 80 меш
[Страты пры высыханні] ≤2,0%
[Цяжкі метал] ≤10 праміле
[Захоўванне] Захоўваць у прахалодным і сухім месцы, удалечыні ад прамых сонечных прамянёў і цяпла.
[Тэрмін прыдатнасці] 24 месяцы
[Упакоўка] Спакавана ў папяровыя барабаны і два поліэтыленавыя пакеты ўнутры.
[Чыстая вага] 25 кг/барабан
[Што такое фітастэролы?]
Фітастэролы — гэта злучэнні, якія змяшчаюцца ў раслінах і падобныя на халестэрын. Нацыянальныя інстытуты здароўя паведамляюць, што існуе больш за 200 розных фітастэролаў, і найбольшая канцэнтрацыя фітастэролаў натуральным чынам змяшчаецца ў раслінных алеях, бабах і арэхах. Іх карысць настолькі прызнана, што прадукты харчавання ўзбагачаюцца фітастэроламі. У супермаркеце вы можаце ўбачыць апельсінавы сок або маргарын, якія рэкламуюць утрыманне фітастэролаў. Азнаёміўшыся з перавагамі для здароўя, вы можаце дадаць у свой рацыён прадукты, багатыя фітастэроламі.
[Перавагі]
Карысць для зніжэння ўзроўню халестэрыну
Найбольш вядомай і навукова даказанай перавагай фітастэролаў з'яўляецца іх здольнасць дапамагаць зніжаць узровень халестэрыну. Фітастэролы - гэта расліннае злучэнне, падобнае да халестэрыну. Даследаванне, апублікаванае ў 2002 годзе ў часопісе «Штогадовы агляд харчавання», тлумачыць, што фітастэролы насамрэч канкуруюць з халестэрынам за ўсмоктванне ў стрававальным тракце. Хоць яны і перашкаджаюць усмоктванню звычайнага харчовага халестэрыну, самі па сабе яны не лёгка засвойваюцца, што прыводзіць да агульнага зніжэння ўзроўню халестэрыну. Карысць ад зніжэння ўзроўню халестэрыну не абмяжоўваецца добрым паказчыкам у аналізе крыві. Нізкі ўзровень халестэрыну прыводзіць да іншых пераваг, такіх як зніжэнне рызыкі сардэчных захворванняў, інсульту і інфарктаў.
Перавагі абароны ад раку
Таксама было выяўлена, што фітастэролы дапамагаюць абараніць ад развіцця раку. Ліпеньскі нумар «Еўрапейскага часопіса клінічнага харчавання» за 2009 год змяшчае абнадзейлівыя навіны ў барацьбе з ракам. Даследчыкі з Універсітэта Манітобы ў Канадзе паведамляюць, што ёсць доказы таго, што фітастэролы дапамагаюць прадухіліць рак яечнікаў, малочнай залозы, страўніка і лёгкіх. Фітастэролы робяць гэта, прадухіляючы адукацыю ракавых клетак, спыняючы рост і распаўсюджванне ўжо існуючых клетак і фактычна спрыяючы гібелі ракавых клетак. Лічыцца, што высокі ўзровень антыаксідантаў з'яўляецца адным са спосабаў, якім фітастэролы дапамагаюць змагацца з ракам. Антыаксідант — гэта злучэнне, якое змагаецца з пашкоджаннямі свабоднымі радыкаламі, якія негатыўна ўздзейнічаюць на арганізм і выпрацоўваюцца нездаровымі клеткамі.
Перавагі абароны скуры
Менш вядомая карысць фітастэролаў тычыцца догляду за скурай. Адным з фактараў старэння скуры з'яўляецца разбурэнне і страта калагена — асноўнага кампанента злучальнай тканкі скуры — і ўздзеянне сонца з'яўляецца асноўным фактарам, які спрыяе праблеме. Па меры старэння арганізм не здольны выпрацоўваць калаген, як раней. Нямецкі медыцынскі часопіс «Der Hautarzt» паведамляе пра даследаванне, у якім розныя мясцовыя прэпараты былі пратэставаны на скуры на працягу 10 дзён. Мясцовае лячэнне, якое паказала амаладжальны эфект для скуры, было тым, якое змяшчала фітастэролы і іншыя натуральныя тлушчы. Паведамляецца, што фітастэролы не толькі спыняюць запаволенне выпрацоўкі калагена, якое можа быць выклікана сонцам, але і фактычна стымулююць выпрацоўку новага калагена.