[લેટિન નામ] ગ્લાયસીન મેક્સ(એલ.) મેરે

[સ્પષ્ટીકરણ] 90%; 95%

[દેખાવ] સફેદ પાવડર

[ગલન બિંદુ] ૧૩૪-૧૪૨℃

[કણ કદ] ૮૦ મેશ

[સૂકવવામાં નુકસાન] ≤2.0%

[હેવી મેટલ] ≤10PPM

[સંગ્રહ] ઠંડા અને સૂકા વિસ્તારમાં સંગ્રહ કરો, સીધા પ્રકાશ અને ગરમીથી દૂર રહો.

[શેલ્ફ લાઇફ] 24 મહિના

[પેકેજ] કાગળના ડ્રમ અને બે પ્લાસ્ટિકની થેલીઓમાં પેક કરેલ.

[ચોખ્ખું વજન] 25 કિગ્રા/ડ્રમ

[ફાયટોસ્ટેરોલ શું છે?]

ફાયટોસ્ટેરોલ્સ એ એવા સંયોજનો છે જે છોડમાં જોવા મળે છે જે કોલેસ્ટ્રોલ જેવા હોય છે. નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યૂટ ઓફ હીથના અહેવાલ મુજબ 200 થી વધુ વિવિધ ફાયટોસ્ટેરોલ્સ છે, અને ફાયટોસ્ટેરોલ્સની સૌથી વધુ સાંદ્રતા કુદરતી રીતે વનસ્પતિ તેલ, કઠોળ અને બદામમાં જોવા મળે છે. તેમના ફાયદા એટલા જાણીતા છે કે ખોરાકને ફાયટોસ્ટેરોલ્સથી મજબૂત બનાવવામાં આવી રહ્યા છે. સુપરમાર્કેટમાં, તમે નારંગીનો રસ અથવા માર્જરિન ફાયટોસ્ટેરોલ સામગ્રીની જાહેરાત કરતા જોઈ શકો છો. સ્વાસ્થ્ય લાભોની સમીક્ષા કર્યા પછી, તમે તમારા આહારમાં ફાયટોસ્ટેરોલથી ભરપૂર ખોરાક ઉમેરવાનું વિચારી શકો છો.

[લાભ]

કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાના ફાયદા

ફાયટોસ્ટેરોલ્સનો સૌથી જાણીતો અને વૈજ્ઞાનિક રીતે સાબિત થયેલો ફાયદો એ છે કે તેઓ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. ફાયટોસ્ટેરોલ એક વનસ્પતિ સંયોજન છે જે કોલેસ્ટ્રોલ જેવું જ છે. "એન્યુઅલ રિવ્યૂ ઓફ ન્યુટ્રિશન" ના 2002 ના અંકમાં એક અભ્યાસ સમજાવે છે કે ફાયટોસ્ટેરોલ્સ ખરેખર પાચનતંત્રમાં કોલેસ્ટ્રોલ સાથે શોષણ માટે સ્પર્ધા કરે છે. જ્યારે તેઓ નિયમિત આહાર કોલેસ્ટ્રોલના શોષણને અટકાવે છે, ત્યારે તેઓ પોતે સરળતાથી શોષાતા નથી, જે કુલ કોલેસ્ટ્રોલ સ્તર ઘટાડે છે. કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવાનો ફાયદો તમારા રક્ત કાર્ય અહેવાલમાં સારી સંખ્યા સાથે સમાપ્ત થતો નથી. ઓછું કોલેસ્ટ્રોલ રાખવાથી અન્ય ફાયદા થાય છે, જેમ કે હૃદય રોગ, સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઓછું થાય છે.

કેન્સર સંરક્ષણ લાભો

ફાયટોસ્ટેરોલ્સ કેન્સરના વિકાસ સામે રક્ષણ આપવામાં પણ મદદ કરે છે તેવું જાણવા મળ્યું છે. "યુરોપિયન જર્નલ ઓફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રિશન" ના જુલાઈ 2009 ના અંકમાં કેન્સર સામેની લડાઈમાં પ્રોત્સાહક સમાચાર આપવામાં આવ્યા છે. કેનેડામાં યુનિવર્સિટી ઓફ મેનિટોબાના સંશોધકોએ અહેવાલ આપ્યો છે કે એવા પુરાવા છે કે ફાયટોસ્ટેરોલ્સ અંડાશય, સ્તન, પેટ અને ફેફસાના કેન્સરને રોકવામાં મદદ કરે છે. ફાયટોસ્ટેરોલ્સ કેન્સર કોષોના ઉત્પાદનને અટકાવીને, પહેલાથી અસ્તિત્વમાં રહેલા કોષોના વિકાસ અને ફેલાવાને અટકાવીને અને ખરેખર કેન્સર કોષોના મૃત્યુને પ્રોત્સાહન આપીને આ કરે છે. તેમના ઉચ્ચ એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ સ્તરને એક રીતે ફાયટોસ્ટેરોલ્સ કેન્સર સામે લડવામાં મદદ કરે છે તેવું માનવામાં આવે છે. એન્ટી-ઓક્સિડન્ટ એ એક સંયોજન છે જે મુક્ત રેડિકલ નુકસાન સામે લડે છે, જે બિનઆરોગ્યપ્રદ કોષો દ્વારા ઉત્પાદિત શરીર પર નકારાત્મક અસર કરે છે.

ત્વચા સુરક્ષા લાભો

ફાયટોસ્ટેરોલ્સનો એક ઓછો જાણીતો ફાયદો ત્વચાની સંભાળનો છે. ત્વચાની વૃદ્ધત્વમાં ફાળો આપનારા પરિબળોમાંનું એક કોલેજનનું ભંગાણ અને નુકશાન છે - જે ત્વચાના પેશીઓમાં મુખ્ય ઘટક છે - અને સૂર્યપ્રકાશ આ સમસ્યામાં મુખ્ય ફાળો આપે છે. જેમ જેમ શરીર વૃદ્ધ થાય છે, તેમ તેમ તે પહેલાની જેમ કોલેજન ઉત્પન્ન કરી શકતું નથી. જર્મન મેડિકલ જર્નલ "ડેર હૌટાર્ઝટ" એક અભ્યાસનો અહેવાલ આપે છે જેમાં ત્વચા પર 10 દિવસ સુધી વિવિધ સ્થાનિક તૈયારીઓનું પરીક્ષણ કરવામાં આવ્યું હતું. ત્વચાને વૃદ્ધત્વ વિરોધી ફાયદા દર્શાવતી સ્થાનિક સારવાર એ હતી જેમાં ફાયટોસ્ટેરોલ્સ અને અન્ય કુદરતી ચરબી હતી. એવું નોંધાયું છે કે ફાયટોસ્ટેરોલ્સ માત્ર સૂર્યને કારણે કોલેજન ઉત્પાદનમાં ધીમી ગતિને અટકાવતા નથી, તે ખરેખર નવા કોલેજન ઉત્પાદનને પ્રોત્સાહન આપે છે.