[Nome latino] Glycine max(L.) Mere

[Especificación] 90%; 95%

[Aspecto] Po branco

[Punto de fusión] 134-142℃

[Tamaño das partículas] 80 Mesh

[Perda por secado] ≤2,0%

[Metal pesado] ≤10 PPM

[Almacenamento] Gardar nun lugar fresco e seco, lonxe da luz directa e da calor.

[Vida útil] 24 meses

[Paquete] Embalado en bidóns de papel e dúas bolsas de plástico no interior.

[Peso neto] 25 kg/tambor

[Que é o fitoesterol?]

Os fitoesterois son compostos que se atopan nas plantas e que se asemellan ao colesterol. Os Institutos Nacionais de Saúde informan de que existen máis de 200 fitoesterois diferentes, e as concentracións máis altas de fitoesterois atópanse de forma natural en aceites vexetais, fabas e froitos secos. Os seus beneficios son tan recoñecidos que os alimentos están a ser fortificados con fitoesterois. No supermercado, podes ver zume de laranxa ou margarina que anuncian contido de fitoesterois. Despois de revisar os beneficios para a saúde, quizais queiras engadir alimentos ricos en fitoesterois á túa dieta.

[Beneficios]

Beneficios para reducir o colesterol

O beneficio máis coñecido e cientificamente probado dos fitoesterois é a súa capacidade para axudar a reducir o colesterol. Un fitoesterol é un composto vexetal similar ao colesterol. Un estudo publicado no número de 2002 de "Annual Review of Nutrition" explica que os fitoesterois en realidade compiten pola absorción co colesterol no tracto dixestivo. Aínda que impiden a absorción do colesterol da dieta habitual, eles mesmos non se absorben facilmente, o que leva a un nivel total de colesterol máis baixo. O beneficio da redución do colesterol non remata cun bo número no informe de análises de sangue. Ter un colesterol máis baixo leva a outros beneficios, como unha redución do risco de enfermidades cardíacas, accidentes cerebrovasculares e ataques cardíacos.

Beneficios da protección contra o cancro

Tamén se descubriu que os fitosterois axudan a protexer contra o desenvolvemento do cancro. O número de xullo de 2009 da revista "European Journal of Clinical Nutrition" ofrece novas alentadoras na loita contra o cancro. Investigadores da Universidade de Manitoba, no Canadá, informan de que hai evidencia de que os fitosterois axudan a previr o cancro de ovario, mama, estómago e pulmón. Os fitosterois fan isto impedindo a produción de células cancerosas, detendo o crecemento e a propagación das células que xa existen e, de feito, fomentando a morte das células cancerosas. Crese que os seus altos niveis de antioxidantes son unha das formas en que os fitosterois axudan a combater o cancro. Un antioxidante é un composto que combate os danos dos radicais libres, que son efectos negativos no corpo producidos por células que non son saudables.

Beneficios da protección da pel

Un beneficio menos coñecido dos fitoesterois ten que ver co coidado da pel. Un dos factores que contribúen ao envellecemento da pel é a degradación e perda de coláxeno (o principal compoñente do tecido conxuntivo da pel) e a exposición ao sol é un factor importante que contribúe ao problema. A medida que o corpo envellece, non é capaz de producir coláxeno como antes. A revista médica alemá "Der Hautarzt" publica un estudo no que se probaron varias preparacións tópicas na pel durante 10 días. O tratamento tópico que mostrou beneficios antienvellecemento para a pel foi o que contiña fitoesterois e outras graxas naturais. Informouse de que os fitoesterois non só detiveron a desaceleración da produción de coláxeno que pode causar o sol, senón que tamén fomentaron a produción de novo coláxeno.