[Ladinakeelne nimetus] Glycine max(L.) Mere

[Spetsifikatsioon] 90%; 95%

[Välimus] Valge pulber

[Sulamistemperatuur] 134–142℃

[Osakeste suurus] 80Mesh

[Kuivamiskadu] ≤2,0%

[Raskmetall] ≤10 ppm

[Säilitamine] Hoida jahedas ja kuivas kohas, eemal otsesest valgusest ja kuumusest.

[Säilivusaeg] 24 kuud

[Pakend] Pakendatud pabertrummidesse ja kahte kilekotti sees.

[Netokaal] 25 kg/trummel

[Mis on fütosterool?]

Fütosteroolid on taimedes leiduvad ühendid, mis meenutavad kolesterooli. Riiklikud Terviseinstituudid teatavad, et on üle 200 erineva fütosterooli ja suurimad fütosteroolide kontsentratsioonid esinevad looduslikult taimeõlides, ubades ja pähklites. Nende kasulikkus on nii tunnustatud, et toiduaineid rikastatakse fütosteroolidega. Supermarketites võite näha apelsinimahla või margariini reklaamides fütosteroolide sisaldust. Pärast tervisega seotud eeliste ülevaatamist võiksite oma toidusedelisse lisada fütosteroolirikkaid toite.

[Kasu]

Kolesterooli alandavad eelised

Fütosteroolide tuntuim ja teaduslikult tõestatud eelis on nende võime aidata kolesterooli alandada. Fütosterool on taimne ühend, mis sarnaneb kolesterooliga. Ajakirja „Annual Review of Nutrition“ 2002. aasta numbris avaldatud uuring selgitab, et fütosteroolid konkureerivad seedetraktis kolesterooliga imendumise pärast. Kuigi need takistavad tavalise toidukolesterooli imendumist, ei imendu nad ise kergesti, mis viib kolesteroolitaseme languseni. Kolesterooli alandav kasu ei lõpe ainult hea vereanalüüsi tulemusega. Madalam kolesteroolitase toob kaasa ka muid eeliseid, näiteks südamehaiguste, insuldi ja südameatakkide riski vähenemise.

Vähikaitse eelised

Samuti on leitud, et fütosteroolid aitavad kaitsta vähi tekke eest. Ajakirja „European Journal of Clinical Nutrition” 2009. aasta juuli number pakub julgustavaid uudiseid vähivastases võitluses. Kanada Manitoba ülikooli teadlased teatavad, et on tõendeid selle kohta, et fütosteroolid aitavad ennetada munasarja-, rinna-, mao- ja kopsuvähki. Fütosteroolid teevad seda, takistades vähirakkude tootmist, peatades juba olemasolevate rakkude kasvu ja levikut ning soodustades tegelikult vähirakkude surma. Arvatakse, et nende kõrge antioksüdantide tase on üks viis, kuidas fütosteroolid aitavad võidelda vähiga. Antioksüdant on ühend, mis võitleb vabade radikaalide kahjustuste vastu, mis on ebatervislike rakkude tekitatud negatiivne mõju organismile.

Nahakaitse eelised

Fütosteroolide vähemtuntud eelis on seotud nahahooldusega. Üks naha vananemist soodustavaid tegureid on kollageeni – sidekoe peamise komponendi – lagunemine ja kadu ning päikese käes viibimine on probleemi peamine põhjustaja. Vananedes ei suuda keha enam kollageeni toota nii nagu varem. Saksa meditsiiniajakiri „Der Hautarzt” avaldas uuringu, milles testiti nahal 10 päeva jooksul erinevaid paikseid preparaate. Paikne ravi, mis näitas nahale vananemisvastast kasu, oli see, mis sisaldas fütosteroole ja muid looduslikke rasvu. On teatatud, et fütosteroolid mitte ainult ei peatanud päikese põhjustatud kollageeni tootmise aeglustumist, vaid soodustasid ka uue kollageeni tootmist.