Fitosterol
[Nazwa łacińska] Glycine max(L.) Mere
[Specyfikacja] 90%; 95%
[Wygląd] Biały proszek
[Temperatura topnienia] 134-142℃
[Wielkość cząstek] 80Mesh
[Strata przy suszeniu] ≤2,0%
[Metal ciężki] ≤10PPM
[Przechowywanie] Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, chronić przed bezpośrednim światłem i ciepłem.
[Okres przydatności] 24 miesiące
[Opakowanie] Zapakowane w papierowe beczki i dwie plastikowe torby wewnątrz.
[Masa netto] 25 kg/bęben
[Czym jest fitosterol?]
Fitosterole to związki występujące w roślinach, które przypominają cholesterol. Narodowe Instytuty Zdrowia informują, że istnieje ponad 200 różnych fitosteroli, a najwyższe stężenia fitosteroli występują naturalnie w olejach roślinnych, fasoli i orzechach. Ich zalety są tak znane, że żywność jest wzbogacana fitosterolami. W supermarkecie możesz zobaczyć sok pomarańczowy lub margarynę reklamujące zawartość fitosteroli. Po zapoznaniu się z korzyściami zdrowotnymi możesz chcieć dodać do swojej diety produkty bogate w fitosterole.
[Korzyści]
Korzyści obniżające poziom cholesterolu
Najbardziej znaną i naukowo udowodnioną zaletą fitosteroli jest ich zdolność do obniżania poziomu cholesterolu. Fitosterol to związek roślinny podobny do cholesterolu. Badanie opublikowane w wydaniu „Annual Review of Nutrition” z 2002 r. wyjaśnia, że fitosterole faktycznie konkurują o wchłanianie z cholesterolem w przewodzie pokarmowym. Podczas gdy zapobiegają wchłanianiu zwykłego cholesterolu z diety, same w sobie nie są łatwo wchłaniane, co prowadzi do całkowitego obniżenia poziomu cholesterolu. Korzyść w postaci obniżania poziomu cholesterolu nie kończy się na dobrej liczbie w raporcie z badań krwi. Obniżenie poziomu cholesterolu prowadzi do innych korzyści, takich jak zmniejszone ryzyko chorób serca, udaru i zawału serca.
Korzyści z ochrony przed rakiem
Fitosterole pomagają również chronić przed rozwojem raka. Lipcowy numer czasopisma „European Journal of Clinical Nutrition” z 2009 r. przynosi zachęcające wieści w walce z rakiem. Naukowcy z University of Manitoba w Kanadzie donoszą, że istnieją dowody na to, że fitosterole pomagają zapobiegać rakowi jajników, piersi, żołądka i płuc. Fitosterole robią to, zapobiegając produkcji komórek rakowych, zatrzymując wzrost i rozprzestrzenianie się komórek, które już istnieją, a także faktycznie sprzyjając śmierci komórek rakowych. Uważa się, że ich wysoki poziom przeciwutleniaczy jest jednym ze sposobów, w jaki fitosterole pomagają w walce z rakiem. Antyoksydant to związek, który zwalcza uszkodzenia spowodowane przez wolne rodniki, czyli negatywne skutki dla organizmu wytwarzane przez niezdrowe komórki.
Korzyści z ochrony skóry
Mniej znaną korzyścią fitosteroli jest pielęgnacja skóry. Jednym z czynników przyczyniających się do starzenia się skóry jest rozpad i utrata kolagenu — głównego składnika tkanki łącznej skóry — a ekspozycja na słońce jest głównym czynnikiem przyczyniającym się do tego problemu. Wraz z wiekiem organizm nie jest w stanie produkować kolagenu tak, jak kiedyś. Niemieckie czasopismo medyczne „Der Hautarzt” informuje o badaniu, w którym różne preparaty miejscowe były testowane na skórze przez 10 dni. Miejscowe leczenie, które wykazało korzyści przeciwstarzeniowe dla skóry, zawierało fitosterole i inne naturalne tłuszcze. Donoszono, że fitosterole nie tylko zatrzymały spowolnienie produkcji kolagenu, które może być spowodowane przez słońce, ale faktycznie stymulowały produkcję nowego kolagenu.