[Латинська назва] Glycine max(L.) Mere

[Специфікація] 90%; 95%

[Зовнішній вигляд] Білий порошок

[Температура плавлення] 134-142℃

[Розмір частинок] 80 меш

[Втрати при висиханні] ≤2,0%

[Важкий метал] ≤10 ppm

[Зберігання] Зберігати в прохолодному та сухому місці, уникати прямого сонячного світла та тепла.

[Термін придатності] 24 місяці

[Упаковка] Упаковано в паперові барабани та два поліетиленові пакети всередині.

[Вага нетто] 25 кг/барабан

[Що таке фітостерол?]

Фітостероли – це сполуки, що містяться в рослинах і схожі на холестерин. Національні інститути охорони здоров’я повідомляють, що існує понад 200 різних фітостеролів, а найвищі концентрації фітостеролів природним чином містяться в рослинних оліях, бобах та горіхах. Їхня користь настільки відома, що продукти харчування збагачуються фітостеролами. У супермаркеті ви можете побачити апельсиновий сік або маргарин, що рекламують вміст фітостеролів. Ознайомившись з користю для здоров’я, ви можете захотіти додати до свого раціону продукти, багаті на фітостероли.

[Переваги]

Користь для зниження рівня холестерину

Найбільш відомою та науково доведеною перевагою фітостеролів є їхня здатність допомагати знижувати рівень холестерину. Фітостерол – це рослинна сполука, подібна до холестерину. У дослідженні, опублікованому у випуску «Щорічного огляду харчування» за 2002 рік, пояснюється, що фітостероли фактично конкурують за всмоктування з холестерином у травному тракті. Хоча вони запобігають всмоктуванню звичайного харчового холестерину, самі вони нелегко засвоюються, що призводить до загального зниження рівня холестерину. Користь від зниження рівня холестерину не обмежується хорошими показниками в аналізі крові. Зниження рівня холестерину призводить до інших переваг, таких як зниження ризику серцевих захворювань, інсульту та інфарктів.

Переваги захисту від раку

Також було виявлено, що фітостероли допомагають захищати від розвитку раку. Липневий випуск «Європейського журналу клінічного харчування» за 2009 рік пропонує обнадійливі новини в боротьбі з раком. Дослідники з Університету Манітоби в Канаді повідомляють, що є докази того, що фітостероли допомагають запобігти раку яєчників, молочної залози, шлунка та легень. Фітостероли роблять це, запобігаючи утворенню ракових клітин, зупиняючи ріст і поширення клітин, які вже існують, і фактично сприяючи загибелі ракових клітин. Вважається, що високий рівень антиоксидантів є одним із способів, яким фітостероли допомагають боротися з раком. Антиоксидант – це сполука, яка бореться з пошкодженням вільними радикалами, що негативно впливає на організм, виробляючись нездоровими клітинами.

Переваги захисту шкіри

Менш відома користь фітостеролів стосується догляду за шкірою. Одним із факторів, що сприяють старінню шкіри, є руйнування та втрата колагену — основного компонента сполучної тканини шкіри — і вплив сонця є основним фактором, що сприяє цій проблемі. Зі старінням організм не здатний виробляти колаген, як колись. Німецький медичний журнал «Der Hautarzt» повідомляє про дослідження, в якому різні препарати для місцевого застосування тестувалися на шкірі протягом 10 днів. Місцевий засіб, який показав переваги проти старіння шкіри, містив фітостероли та інші натуральні жири. Повідомляється, що фітостероли не тільки зупиняють уповільнення вироблення колагену, яке може бути спричинене сонцем, але й фактично стимулюють вироблення нового колагену.