[Latinský název] Glycine max(L.) Mere

[Specifikace] 90 %; 95 %

[Vzhled] Bílý prášek

[Teplota tání] 134–142℃

[Velikost částic] 80 mesh

[Úbytek hmotnosti sušením] ≤2,0 %

[Těžký kov] ≤10 ppm

[Skladování] Skladujte na chladném a suchém místě, chraňte před přímým světlem a teplem.

[Trvanlivost] 24 měsíců

[Balíček] Baleno v papírových bubnech a uvnitř dva plastové sáčky.

[Čistá hmotnost] 25 kg/barel

[Co je fytosterol?]

Fytosteroly jsou sloučeniny nacházející se v rostlinách, které se podobají cholesterolu. Národní instituty zdraví uvádějí, že existuje více než 200 různých fytosterolů a nejvyšší koncentrace fytosterolů se přirozeně vyskytují v rostlinných olejích, luštěninách a ořeších. Jejich přínosy jsou natolik známé, že se potraviny obohacují fytosteroly. V supermarketu můžete vidět pomerančový džus nebo margarín s reklamou na obsah fytosterolů. Po prostudování zdravotních přínosů můžete chtít do svého jídelníčku zařadit potraviny bohaté na fytosteroly.

[Výhody]

Výhody snižující cholesterol

Nejznámějším a vědecky prokázaným přínosem fytosterolů je jejich schopnost snižovat cholesterol. Fytosterol je rostlinná sloučenina, která je podobná cholesterolu. Studie v časopise „Annual Review of Nutrition“ z roku 2002 vysvětluje, že fytosteroly ve skutečnosti soutěží o vstřebávání s cholesterolem v trávicím traktu. I když brání vstřebávání běžného cholesterolu z potravy, samy o sobě se snadno nevstřebávají, což vede k celkovému snížení hladiny cholesterolu. Přínos snižování cholesterolu nekončí jen dobrým číslem v krevním testu. Nižší cholesterol vede k dalším výhodám, jako je snížené riziko srdečních onemocnění, mrtvice a infarktu.

Výhody ochrany proti rakovině

Bylo také zjištěno, že fytosteroly pomáhají chránit před rozvojem rakoviny. Červencové vydání časopisu „European Journal of Clinical Nutrition“ z roku 2009 nabízí povzbudivé zprávy v boji proti rakovině. Výzkumníci z University of Manitoba v Kanadě uvádějí, že existují důkazy o tom, že fytosteroly pomáhají předcházet rakovině vaječníků, prsu, žaludku a plic. Fytosteroly toho dosahují tím, že zabraňují tvorbě rakovinných buněk, zastavují růst a šíření již existujících buněk a ve skutečnosti podporují jejich smrt. Předpokládá se, že jejich vysoká hladina antioxidantů je jedním ze způsobů, jak fytosteroly pomáhají v boji proti rakovině. Antioxidant je sloučenina, která bojuje proti poškození volnými radikály, což jsou negativní účinky na tělo produkované nezdravými buňkami.

Výhody ochrany pokožky

Méně známý přínos fytosterolů se týká péče o pleť. Jedním z faktorů přispívajících ke stárnutí kůže je rozpad a ztráta kolagenu – hlavní složky pojivové tkáně kůže – a vystavení slunci je k tomuto problému hlavním faktorem. S přibývajícím věkem tělo není schopno produkovat kolagen tak, jako dříve. Německý lékařský časopis „Der Hautarzt“ uvádí studii, ve které byly po dobu 10 dnů testovány různé lokální přípravky na kůži. Lokální léčba, která prokázala omlazující účinky na pokožku, byla ta, která obsahovala fytosteroly a další přírodní tuky. Uvádí se, že fytosteroly nejen zastavily zpomalení produkce kolagenu, které může být způsobeno sluncem, ale ve skutečnosti podpořily produkci nového kolagenu.