[Latinsk navn] Glycine max (L.) Mere

[Spesifikasjon] 90 %; 95 %

[Utseende] Hvitt pulver

[Smeltepunkt] 134–142℃

[Partikkelstørrelse] 80 mesh

[Tørketap] ≤2,0 %

[Tungmetall] ≤10 ppm

[Oppbevaring] Oppbevares kjølig og tørt, unna direkte lys og varme.

[Holdbarhet] 24 måneder

[Pakke] Pakket i papirtønner og to plastposer inni.

Nettovekt 25 kg/trommel

[Hva er fytosterol?]

Fytosteroler er forbindelser som finnes i planter og som ligner på kolesterol. National Institutes of Health rapporterer at det finnes over 200 forskjellige fytosteroler, og de høyeste konsentrasjonene av fytosteroler finnes naturlig i vegetabilske oljer, bønner og nøtter. Fordelene deres er så anerkjente at matvarer blir beriket med fytosteroler. I supermarkedet kan du se appelsinjuice eller margarin som reklamerer for fytosterolinnholdet. Etter å ha gjennomgått helsefordelene, kan det være lurt å legge til fytosterolrike matvarer i kostholdet ditt.

[Fordeler]

Kolesterolsenkende fordeler

Den mest kjente og vitenskapelig beviste fordelen med fytosteroler er deres evne til å bidra til å senke kolesterolet. En fytosterol er en planteforbindelse som ligner på kolesterol. En studie i 2002-utgaven av «Annual Review of Nutrition» forklarer at fytosteroler faktisk konkurrerer om absorpsjon med kolesterol i fordøyelseskanalen. Selv om de forhindrer absorpsjon av vanlig kolesterol fra kosten, absorberes de ikke lett i seg selv, noe som fører til et totalt lavere kolesterolnivå. Den kolesterolsenkende fordelen slutter ikke med et godt tall på blodprøven. Å ha lavere kolesterol fører til andre fordeler, som redusert risiko for hjertesykdom, hjerneslag og hjerteinfarkt.

Fordeler med kreftbeskyttelse

Fytosteroler har også vist seg å bidra til å beskytte mot utvikling av kreft. Juli 2009-utgaven av «European Journal of Clinical Nutrition» gir oppmuntrende nyheter i kampen mot kreft. Forskere ved University of Manitoba i Canada rapporterer at det finnes bevis for at fytosteroler bidrar til å forebygge eggstokkreft, brystkreft, magekreft og lungekreft. Fytosteroler gjør dette ved å forhindre produksjonen av kreftceller, stoppe veksten og spredningen av celler som allerede eksisterer, og faktisk oppmuntre til kreftcellers død. Deres høye antioksidantnivåer antas å være én måte fytosteroler bidrar til å bekjempe kreft på. En antioksidant er en forbindelse som bekjemper skader fra frie radikaler, som er negative effekter på kroppen produsert av celler som er usunne.

Fordeler med hudbeskyttelse

En mindre kjent fordel med fytosteroler gjelder hudpleie. En av de medvirkende faktorene til hudens aldring er nedbrytning og tap av kollagen – hovedkomponenten i bindevevet i huden – og soleksponering er en viktig bidragsyter til problemet. Etter hvert som kroppen eldes, er den ikke i stand til å produsere kollagen slik den en gang gjorde. Det tyske medisinske tidsskriftet «Der Hautarzt» rapporterer en studie der ulike topiske preparater ble testet på huden i 10 dager. Den topiske behandlingen som viste antialdringsfordeler for huden var den som inneholdt fytosteroler og andre naturlige fettstoffer. Det rapporteres at fytosteroler ikke bare stoppet nedbremsingen av kollagenproduksjonen som kan være forårsaket av solen, de oppmuntret faktisk til ny kollagenproduksjon.