[Latīņu nosaukums] Glycine max(L.) Mere

[Specifikācija] 90%; 95%

[Izskats] Balts pulveris

[Kušanas temperatūra] 134–142℃

[Daļiņu izmērs] 80 sietu

[Zudumi žāvēšanas laikā] ≤2,0%

[Smagie metāli] ≤10 ppm

[Uzglabāšana] Uzglabāt vēsā un sausā vietā, sargāt no tiešiem saules stariem un karstuma.

[Derīguma termiņš] 24 mēneši

[Iepakojums] Iepakots papīra mucās un divos plastmasas maisiņos iekšpusē.

[Neto svars] 25 kg/bungas

[Kas ir fitosterīns?]

Fitosterīni ir augos atrodami savienojumi, kas līdzinās holesterīnam. Nacionālie veselības institūti ziņo, ka pastāv vairāk nekā 200 dažādu fitosterīnu, un visaugstākā fitosterīnu koncentrācija dabiski ir atrodama augu eļļās, pupiņās un riekstos. To ieguvumi ir tik ļoti atzīti, ka pārtikas produkti tiek bagātināti ar fitosterīniem. Lielveikalā var redzēt apelsīnu sulu vai margarīnu, kas reklamē fitosterīnu saturu. Pēc ieguvumu veselībai pārskatīšanas jūs varētu vēlēties savam uzturam pievienot pārtikas produktus, kas bagāti ar fitosterīniem.

[Ieguvumi]

Holesterīna līmeņa pazemināšanas ieguvumi

Vispazīstamākais un zinātniski pierādītais fitosterīnu ieguvums ir to spēja palīdzēt pazemināt holesterīna līmeni. Fitosterīns ir augu savienojums, kas ir līdzīgs holesterīnam. Pētījumā, kas publicēts 2002. gada žurnāla “Annual Review of Nutrition” numurā, ir paskaidrots, ka fitosterīni faktiski konkurē par holesterīna uzsūkšanos gremošanas traktā. Lai gan tie novērš parastā uztura holesterīna uzsūkšanos, tie paši netiek viegli uzsūkti, kas noved pie kopējā holesterīna līmeņa pazemināšanās. Holesterīna līmeņa pazemināšanas ieguvums nebeidzas ar labu skaitli asins analīžu pārskatā. Zemāks holesterīna līmenis sniedz arī citus ieguvumus, piemēram, samazina sirds slimību, insulta un sirdslēkmes risku.

Vēža aizsardzības ieguvumi

Ir arī atklāts, ka fitosterīni palīdz aizsargāt pret vēža attīstību. 2009. gada jūlija žurnāla “European Journal of Clinical Nutrition” numurā ir sniegtas iepriecinošas ziņas cīņā pret vēzi. Manitobas Universitātes Kanādā pētnieki ziņo, ka ir pierādījumi, ka fitosterīni palīdz novērst olnīcu, krūts, kuņģa un plaušu vēzi. Fitosterīni to panāk, novēršot vēža šūnu veidošanos, apturot jau esošo šūnu augšanu un izplatīšanos un faktiski veicinot vēža šūnu nāvi. Tiek uzskatīts, ka to augstais antioksidantu līmenis ir viens no veidiem, kā fitosterīni palīdz cīnīties ar vēzi. Antioksidants ir savienojums, kas cīnās pret brīvo radikāļu radītajiem bojājumiem, kas ir neveselīgu šūnu radītā negatīva ietekme uz organismu.

Ādas aizsardzības priekšrocības

Mazāk zināma fitosterīnu priekšrocība ir saistīta ar ādas kopšanu. Viens no faktoriem, kas veicina ādas novecošanos, ir kolagēna — galvenās saistaudu sastāvdaļas — sadalīšanās un zudums, un saules iedarbība ir viens no galvenajiem šīs problēmas veicinātājiem. Organismam novecojot, tas vairs nespēj ražot kolagēnu tā, kā tas bija agrāk. Vācu medicīnas žurnāls “Der Hautarzt” ziņo par pētījumu, kurā 10 dienas tika testēti dažādi lokāli preparāti uz ādas. Lokālā ārstēšana, kas parādīja pretnovecošanās ieguvumus ādai, bija tā, kas saturēja fitosterīnus un citus dabiskos taukus. Tiek ziņots, ka fitosterīni ne tikai apturēja kolagēna ražošanas palēnināšanos, ko var izraisīt saule, bet arī faktiski veicināja jauna kolagēna ražošanu.