Hvad erblåbær?

Blåbær, eller lejlighedsvis europæiske blåbær, er en primært eurasisk art af lavtvoksende buske i slægten Vaccinium, der bærer spiselige, mørkeblå bær. Den art, der oftest omtales, er Vaccinium myrtillus L., men der findes flere andre nært beslægtede arter.

Fordele vedBlåbær

Blåbær er rige på antioxidanter kendt som anthocyaniner og polyfenoler og er blevet brugt til medicinske formål mod lidelser lige fra øjenlidelser til diabetes.

Blåbær bliver ofte udråbt som et middel mod øjenlidelser som grøn stær, grå stær, tørre øjne, aldersrelateret makuladegeneration og retinitis pigmentosa.

Som en kilde til antioxidanter,blåbærDet menes også, at de dæmper inflammation og beskytter mod sygdomme forbundet med oxidativ stress, såsom inflammatorisk tarmsygdom, hjerte-kar-sygdomme, diabetes, tandkødsbetændelse og aldersrelateret kognitiv tilbagegang.

Anthocyaninerne i blåbær siges at reducere inflammation og stabilisere væv, der indeholder kollagen, såsom brusk, sener og ledbånd.

Blåbærsiges at styrke blodkarvæggene og tages undertiden oralt mod åreknuder og hæmorider.