چیست؟زغال اخته?

زغال اختهیا گاهی اوقات بلوبری اروپایی، گونه‌ای عمدتاً اوراسیایی از درختچه‌های کم رشد در جنس Vaccinium است که میوه‌های خوراکی به رنگ آبی تیره دارد. گونه‌ای که اغلب به آن اشاره می‌شود Vaccinium myrtillus L. است، اما چندین گونه نزدیک دیگر نیز وجود دارد.

مزایایزغال اخته

زغال اخته سرشار از آنتی‌اکسیدان‌هایی به نام آنتوسیانین‌ها و پلی‌فنول‌ها است و برای مقاصد دارویی در بیماری‌هایی از بیماری‌های چشمی گرفته تا دیابت مورد استفاده قرار گرفته است.

زغال اخته اغلب به عنوان درمانی برای بیماری‌های چشمی مانند گلوکوم، آب مروارید، خشکی چشم، دژنراسیون ماکولا وابسته به سن و رتینیت پیگمنتوزا مورد استفاده قرار می‌گیرد.

به عنوان منبع آنتی‌اکسیدان‌ها،زغال اختههمچنین تصور می‌شود که این ترکیبات التهاب را مهار کرده و در برابر بیماری‌های مرتبط با استرس اکسیداتیو، مانند بیماری التهابی روده، بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت، التهاب لثه و زوال شناختی مرتبط با سن، محافظت می‌کنند.

گفته می‌شود آنتوسیانین‌های موجود در زغال اخته التهاب را کاهش داده و بافت‌های حاوی کلاژن مانند غضروف، تاندون‌ها و رباط‌ها را تثبیت می‌کنند.

زغال اختهگفته می‌شود که دیواره رگ‌های خونی را تقویت می‌کند و گاهی اوقات برای واریس و بواسیر به صورت خوراکی مصرف می‌شود.