શું છેબ્લુબેરી?

બિલબેરી, અથવા ક્યારેક યુરોપિયન બ્લૂબેરી, મુખ્યત્વે વેક્સિનિયમ જાતિના ઓછા ઉગાડતા ઝાડીઓની યુરેશિયન પ્રજાતિ છે, જે ખાદ્ય, ઘેરા વાદળી બેરી ધરાવે છે. જે પ્રજાતિનો મોટાભાગે ઉલ્લેખ કરવામાં આવે છે તે વેક્સિનિયમ મર્ટિલસ એલ છે, પરંતુ તેની સાથે ઘણી નજીકથી સંબંધિત પ્રજાતિઓ પણ છે.

ના ફાયદાબિલબેરી

એન્થોસાયનિન અને પોલીફેનોલ્સ તરીકે ઓળખાતા એન્ટીઑકિસડન્ટોથી ભરપૂર, બિલબેરીનો ઉપયોગ આંખની સ્થિતિથી લઈને ડાયાબિટીસ સુધીની સ્થિતિઓમાં ઔષધીય હેતુઓ માટે કરવામાં આવે છે.

બ્લુબેરીને ઘણીવાર ગ્લુકોમા, મોતિયા, શુષ્ક આંખો, ઉંમર-સંબંધિત મેક્યુલર ડિજનરેશન અને રેટિનાઇટિસ પિગમેન્ટોસા જેવી આંખોની સ્થિતિઓ માટે ઉપાય તરીકે ગણવામાં આવે છે.

એન્ટીઑકિસડન્ટોના સ્ત્રોત તરીકે,બિલબેરીએવું પણ માનવામાં આવે છે કે તે બળતરાને કાબુમાં રાખે છે અને ઓક્સિડેટીવ તણાવ સાથે સંકળાયેલ રોગો, જેમ કે બળતરા આંતરડા રોગ, રક્તવાહિની રોગ, ડાયાબિટીસ, જીંજીવાઇટિસ અને વય-સંબંધિત જ્ઞાનાત્મક ઘટાડો સામે રક્ષણ આપે છે.

બ્લુબેરીમાં રહેલા એન્થોકયાનિન બળતરા ઘટાડે છે અને કોમલાસ્થિ, રજ્જૂ અને અસ્થિબંધન જેવા કોલેજન ધરાવતા પેશીઓને સ્થિર કરે છે.

બિલબેરીરક્ત વાહિનીઓની દિવાલોને મજબૂત બનાવવા માટે કહેવામાં આવે છે અને ક્યારેક વેરિકોઝ નસો અને હરસ માટે મૌખિક રીતે લેવામાં આવે છે.